健康蔬果汤

原料

西红柿250克，胡萝卜、土豆各100克，洋葱、西芹、面粉各50克，精盐1小匙，白糖、黄油各1/2小匙，鲜牛奶100克，植物油2大匙，清汤适量。

做法

1西红柿洗净，切成小块；洋葱去皮，洗净，切成细丝；胡萝卜、西芹、土豆洗净，切成小条。?

2锅中加油烧热，放入西红柿、胡萝卜、土豆、洋葱、西芹烧透，再添入清汤煮约8分钟。

3另取锅，加入黄油烧热，放入面粉炒匀，冲入牛奶，再倒入西红柿锅中煮开，加入精盐、白糖调味即可。