蔬菜清汤

原料

胡萝卜10克，卷心菜1片，清水1杯。

做法

1 胡萝卜切成薄片，再从中间一刀切两半。2 将卷心菜叶切成大小均匀的块。

3 清水烧开，放入胡萝卜片和卷心菜叶，煮至熟烂。

4 用细孔筛子滤去蔬菜渣，只留清汤即可。