洗菜，切肉打下手的活都交给了江杰云来统筹安排，安然先将处理切成小块的肥牛肉放进滚水里焯去血水。再另外拿起一只炒锅坐到灶上，点火，再从罐里狠狠的挖了几勺鸡油，待鸡油融化后，接过由姜成卓帮忙剁得碎碎细...