★麻球：
食材：
糯米粉1斤，白糖3两，
水7两，澄面3两，
开水3.5两。
制作方法：
1.先把水与糖混合搅拌至糖溶化。
2.倒入糯米粉，活成面团。
3.澄面3两一次性加入开水3.5两活成面团。
4.加入之前活好的糯米粉团。
5.活均匀就是麻球面团了。