口味 清淡 人群 一般人群 功效 保肝护肾
韭菜营养价值较高，其主要营养成分包括维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素及矿物质等，有补肾温阳、益肝健胃等功效。韭菜还富含纤维素，能促进肠道蠕动，可以防治便秘。
材料
小贴士
购买胡萝卜时，以体形圆直、表皮光滑、色泽橙红、无须根的为佳。胡萝卜用保鲜膜封好，置于冰箱中可保存2周左右。
制作提示
韭菜炒的时间不宜过长，以免影响口感，加入韭菜之后，翻炒几下就可以调味出锅。
做法演示
