沙参百合红枣汤

材料

沙参20克，新鲜百合30克，红枣6颗，藕节15克，冰糖适量

做法

1 百合洗净；沙参、藕节、红枣分别洗净，红枣泡发1小时。

2 沙参、藕节、红枣盛入锅中，加适量水，煮约20分钟，至汤汁变稠。

3 加入百合续煮5分钟，待汤味醇香时，加冰糖煮至溶化即可。

小贴士

本品具有养胃生津、滋阴润燥的功效，适合胃阴亏虚型的慢性胃炎患者。百合具有滋阴除烦、清心润肺、宁心安神、促进血液循环等功效，用百合熬汤食用，无论是保健还是辅助治疗疾病，对人体都大有裨益。