海鲜面——不能拒绝的鲜美
烹饪时间：20分钟 
难易程度： 简单
特 色
鲜虾、干贝、胡萝卜、芦笋、香菇凑齐了做一碗面，营养超级丰富，味道鲜美得令人无法拒绝。
主 料
乌冬面100克、大虾3只（约60克）、香菇2朵（约30克）、胡萝卜30克、西葫芦30克、芦笋30克、青蒜10克
辅 料
菜籽油2茶匙、盐1/2茶匙、干贝10克
参考热量
烹饪秘籍
想要炒出特别漂亮的红色，需要在炒虾的时候，用铲子不断按压虾头，这样就能炒出更多的红油了。
这次的食材种类比较多，尽量提前一晚洗净，放入冰箱冷藏保存。
营养贴士
营养均衡，膳食多样，让整个人精力充沛，活力增强。
做 法
1.大虾洗净挑去虾线。干贝放入温水中泡软。香菇洗净切片。胡萝卜洗净切片。
2.西葫芦洗净切片。芦笋洗净切小段。青蒜洗净切末。
3. 炒锅中加菜籽油烧热，放入大虾炒出红油。
4.加入香菇片、胡萝卜片炒出香味。
5. 倒入适量清水、干贝以及泡干贝的水烧开，中火煮2分钟，依次加入西葫芦、芦笋煮熟，加盐调味。
6. 另起一个汤锅加水烧开，放入乌冬面煮熟。
7. 将乌冬面盛入碗中，加入海鲜蔬菜及汤汁，表面撒上青蒜末即可。
