前言

按照国家大豆振兴计划方案要求和省委、省政府关于黑龙江省大豆振兴规划部署，2018年末至2019年初，黑龙江省农业科学院承担了在全省40个大豆年播种面积100万亩以上的县（市、区）开展大豆高产栽培技术培训任务，旨在推广大豆生产最新标准化栽培技术，提升全省大豆单产水平，增加豆农收入，促进大豆产业快速发展。为了总结培训经验、宣传培训成果、普及科学知识，黑龙江省农业科学院组织有丰富实践经验的大豆育种、栽培、植保、土肥、加工及农机等领域专家，编写了《大豆生产实用技术手册》一书。全书共分七章，第一章介绍大豆起源、生育特点、营养特性及种植分布、贸易；第二章介绍不同积温带大豆种植品种；第三章介绍6种常用的大豆栽培技术及黑龙江省不同区域典型高产栽培技术；第四章介绍大豆常见的5种虫害、4种病害及田间杂草防治技术；第五章介绍大豆缺素症状、常见施肥方式及平衡施肥技术；第六章介绍大豆整地、播种、田间管理、收获的机械设备；第七章介绍大豆食用方式及加工技术。此书较为系统全面地展现了大豆这一重要作物在当下黑龙江省发展的最新成果，有助于读者更为深入地了解大豆特性，掌握大豆生产、加工技术，同时也可以作为农民培训和技术人员素质提升指导用书。

由于时间仓促和编者水平所限，书中不当之处，敬请指正。