鬼头蜂的头有成年人的拇指那么大，有白色和黄色两种。身体是黄色的，有一寸多长。鬼头蜂是山里头的蜂类中毒性最烈的，所有人都会尽量避免去招惹它。
当某人被鬼头蜂叮咬后，会痛得直打颤，畏寒怕冷，个别人痛得话都讲不出来或者在地上打滚。在用中草药解毒镇痛后，一般也要休息一个星期(5~7天）之后，才能再去上山做事。后果跟被毒蛇咬伤差不多。如果被它蜇到穴位，就会当场死亡。
鬼头蜂住在泥土里，小群有三五斤蜂蛹，大群有二三十斤蜂蛹。一盘一盘的，小的有菜碗那么大，大的有斗笠那么大。
改革开放近40年来，鬼头蜂蜂蛹的价格一路上涨，由80年代初的二三十元一斤飙升到如今的180元一斤，还是连同蜂窝一起称重的。基本上重量的70%是蜂蛹，30%是蜂窝。饭店里更贵，小小的一碟就是两三百元，谓之“山珍”。
人们口口相传，用活的鬼头蜂泡酒可以治疗风湿，越老的鬼头蜂效果越好。这个是有讲究的，要先用火烧一下鬼头蜂的翅膀让它飞不起来，但是又不能把它烧死，活的鬼头蜂泡酒才有疗效。
搞惯了鬼头蜂的人，能用两根手指轻轻捏住鬼头蜂的肚子中间，把它们一只一只塞进口小肚大的酒瓶，却不会被他们叮咬受伤。也有人用铁筷子夹，比较安全。
这种药酒性烈，每次只能喝一二十克，酒量好的人可以喝30g，不能再多了，再多就会有生命危险了。
一只活的鬼头蜂在一九八几年的时候要卖两角钱，现在估计得卖两三元钱一只。一般的人，就算有活的鬼头蜂白送给你，你也不敢去拿呀！
土地蜂也是住在泥土里面的，体型有筷子头大小，约有鬼头蜂一半那么长。一窝蜂蛹小的有两三斤重，大的有8~10斤。土地蜂蜇人之后和鸡笼蜂差不多痛。它的蜂蛹比鬼头蜂蛹便宜1/3，也要卖120元一斤。
它和鬼头蜂一样也是农历8月立秋之后蜂蛹成熟，这个时候护子心切的它，会变得非常敏感和凶恶，动不动就蜇人。离开很远听到人们劳作发出的声音，它都会循声而来发动攻击。
油箩蜂、黄蜂、马蜂这几种蜂子和鸡笼蜂一样，都是喜欢住在竹枝上或树枝上的高处，只是外形不同，体型有大有小，窝的形状也不一样。它们的蜂蛹都是在立秋之后成熟。
另有一种蛇皮蜂，住的地方离地面两三寸到一尺来高，最高也不会超过1m 。它的身体和窝都有点像蛇蜕下来的蛇皮，带点土黄色又花花浪浪(土话，指一明一暗的花纹）。它的窝有两三寸宽、七八寸长。修竹山、杉树山，抚育幼苗、中苗时，时常会踩到它的窝。挨它蜇到了才晓得“错”！它经常一大群猛然飞上来，吓人一大跳。
这些野蜂的毒性，一个比一个强。它们和蜜蜂最大的区别，是它们在蜇人之后自身却毫发无伤，可以连续蜇人好几次。最勤劳毒性也最低的蜜蜂，蜇人一次却搭上了自己的性命。这真的让人觉得——上天也有不公道的时候呀！