第4章 雞蛋與菜心

第四課：小小雞蛋的思考

敍述一般人常吃的雞蛋，有何飲食安全的問題，如何思考一個沒有飼養雞隻的地方，如何看待雞和蛋。

第五課：嶺南的菜心美學

菜心是嶺南最常食用的蔬菜，但菜心的美學...