沈秉和，澳門瓦舍曲藝會會長，粵劇曲藝研究者，常年在粵港澳報刊撰寫戲曲欣賞專欄。2009年主持起草文件，成功將澳門說唱南音申報列入國家級非物質文化遺產，同年9月，捐資支持中山大學程美寶教授在中山大學歷史人類學研究中心成立粵劇粵曲文化研究工作室。2012年，再起草文件，成功將南音師娘腔傳人吳詠梅推薦為國家級非物質文化遺產傳承人。2007年出版豉味腔創造者李向榮之研究專集《豉味縈牽四十年》，2011年與程美寶教授等一起撰作出版大型圖書《平民老倌羅家寶》，2013年，接受澳門基金會委託擔任《文藝集成‧戲曲卷》澳門卷主編。

葡文題字：俞笛