Cold
白桃乌龙

高球杯

20分钟

300ml特 色

当醇厚柔美的乌龙茶遇见清甜爽脆的新鲜白桃,空气中都散发着甜甜的香气,仿佛初恋的味道。

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材 料

乌龙茶茶叶    4克

90℃热水    200毫升

白桃   1个

枫糖浆    20毫升

冰块    适量

薄荷叶    少许

1

乌龙茶茶叶放入茶壶中,用90℃热水冲泡。

茶叶和热水的比例以及冲泡时间会影响茶汤浓度,可按个人喜好增减茶汤用量。

2

静置30秒,冷却后倒出。

杯子上放一个茶漏过滤茶汤。

3

白桃去皮,3/4切块,1/4切薄片备用。

4

白桃块放入雪克杯中。

5

用碎冰锤把白桃块压碎。

6

倒入冷却后的乌龙茶茶汤,搅拌均匀,即为白桃乌龙茶。

7

成品杯中放入冰块,倒入白桃乌龙茶至六分满。

加冰块可以让茶饮的口感更好,不加冰块,常温饮用也可以。

8

放入几片白桃肉。

9

继续放入冰块至八分满,再放入几片白桃肉,淋上枫糖浆,装饰上薄荷叶。