第一篇 互联网时代，四大餐馆营销利器（1）
第一章 微博引爆餐馆大财富
餐馆适合微博营销的四大因素
截至2015年年初，新浪微博、腾讯微博、网易微博和搜狐微博的注册用户总数已经突破10亿，每天日登陆数超过5 000万。同时，微博用户群又是中国互联网使用的高端人群，他们是城市中对新鲜事物最敏感的人群，也是中国互联网上购买力最高的人群。这就决定微博已经 成为比较有影响力的营销工具。而所谓的微博营销是指商家或个人通过微博平台发现并满足用户各类需求的商业行为方式，也是指通过微博平台为商家、个人等创造价值而执行的一种营销方式。
互联网时代，餐馆在经营的过程中也要充分利用微博这一平台展开营销，这主要是因为餐馆适合做微博营销，具体来说主要有4个因素。
1.低投入适合餐馆营销
餐馆利用微博进行营销的成本是很低的，只需在微博平台注册一个账号就可以搭建起营销平台。并且目前从注册到使用都是完全免费的，企业只需要在微博平台完成注册，就可以进行营销活动。微博博主平时只需要在这个平台上进行信息发布、内容维护和宣传，并处理好沟通交流，就可以用低廉的成本将微博人气转化为企业声誉，提升企业美誉度和关注度。
在这个过程中，餐馆只需要投入很少的网费、电费和人力成本，与传统的广告模式和搜索引擎营销相比就低廉很多。同时，餐馆在利用微博进行营销的时候可以借助先进多媒体信息产品通过从文字、视频、图片等展现形式对产品进行描述，使潜在消费者能直接地接受信息，而且与传统的大众媒体相比受众同样广泛，前期一次投入之后的后期成本非常低廉。从中我们不难发现，与传统广告动辄上千万元的广告宣传费用相比，微博营销对于餐馆营销来说是非常实惠的。
2.本地化、实用化信息适合餐馆营销
微博营销有本地化、实用化的趋势。本地化生意使用微博可以营造一种独特的消费体验，而多数的本地化服务都需要消费者到达现场才能完成，这就大大提高了中小企业和消费者参与和互动的便利性，很多互动可以随时展开，并通过微博直播，这将使用户的消费过程更加有趣，更加活跃。这就决定某些基于本地化的服务企业可能成为第一批微博营销真实受益者。这些企业可能从餐饮、家政服务、房产中介、美容护理、同城速递、汽车租赁等的本地化服务企业中出现。而这也是餐馆适合做微博营销的重要决定因素之一。
除此之外，实用微博发布实时的信息，是最有效满足用户对相关信息需求的一种方法。而体现在餐馆方面，顾客需要的信息，往往是实时的、实用的信息，这符合微博的特性。消费者利用微博是为了真正解决身边事，适合在微博快速查询实时信息，比如查询餐馆特色、价位、订位、消费点评等信息，这些实时性的信息能增强顾客黏性，从而促进顾客到店里来消费。
3.互动的便利性适合餐馆营销
由于微博是一个所有人共享的平台，这就意味着人们可以随时随地在微博上畅所欲言，为商家和顾客的互动带来了很大的便利性，由此能够很好地促进餐馆微博营销的全面发展。
顾客可以利用微博对企业进行反馈交流，而企业也可以在一些产品遇到问题时，将信息传递给消费者，消除他们的疑虑，从而避免了餐馆不良影响的传播。另外，还可以定期策划一些微博活动，提供一些免费奖品，这样在促进企业微博快速发展的同时还可以极大地提高用户体验度。如：通过手机微博，当场成为本店粉丝，可赠送面巾纸一包；餐后参与微博点评，可获得代金券一张，等等。所以餐馆利用微博平台除了为顾客提供餐馆特色、价位、订位、消费点评等信息查询外，还应该充分发挥互动平台的作用，让消费者分享美食和体验感受，做好线上线下的互动，让更多的粉丝成为餐馆的顾客。
4.口碑易形成性适合餐馆营销
消费者获取信息的主要来源有两种：一种是媒体广告，另一种则是口口相传的口碑宣传。每天各类广告的狂轰滥炸，消费者已经麻木，甚至感到厌烦，加之许多广告传递虚假信息，或者夸大信息误导消费者，伤害了消费者对广告的信任，降低了广告在消费者心目中的地位。口碑则对于餐馆发展起到了重大作用，而微博是让餐馆形成口碑的利器。通过微博，顾客不但可以了解餐馆官方提供的信息，还可以看到其他消费者们的消费点评，好的点评对于餐馆在更大的范围内形成口碑传播起到了很大的推动作用。
餐馆怎样充分利用微博做推广
微博平台对于餐馆经营起到了重大作用，通常情况下餐馆利用微博可以做以下5件事。
1.进行宣传
微博初期用户具有年轻化、高学历化、互联网资深用户的特征。高质量的粉丝，会使信息以意想不到的速度迅速传播开去，消息传递方式的多样化也令微博的传播性大大提升。餐馆如何能够充分利用微博这一平台进行产品宣传，如招聘、采购、新店开张、品牌宣传、特色服务宣传、菜品宣传、厨师拿手菜介绍、发布最受欢迎菜品统计数据等相关资讯。而在宣传的过程中，要掌握一定的技巧。
可以把宣传内容植入到好玩、幽默、人生感悟的“段子”中。比如海底捞的段子：
“今天去海底捞吃饭，忘带钱了。领班不仅没问我要钱，还掏出50块给我打车。我感动地说：‘等我有钱买车了一定给海底捞当义务司机。’听完领班立马掏出一张银行卡让我马上去买。旁边一服务员也凑上来：‘听大哥口音不像本地人，估计没有北京户口，我马上帮您去排队摇号。’”
可以选择一些可以感动消费者的内容进行转发，以更快地获得大家的关注。比如星巴克的“温情宣传”：
一位消费者在星巴克消费，感受到了星巴克带来的温暖，并发微博说明，星巴克则发微博说：乍暖还寒，大家都要注意保暖哦。感谢我们的伙伴，他们将由衷而发的热情传递给每一位星巴克客人，希望大家在星巴克都有美好的时光，为我们的这位伙伴点个赞。
再比如发布本行业的有趣的新闻、逸事，等等。比如黄太吉的“开奔驰送煎饼”，一时间成为微博上热议的话题。
2.发布预告信息
微博是一个可以大量发布信息的平台，而餐馆可以充分利用这个平台进行各种信息预告，而预告的内容包括很多种。比如，餐位是否满员，很多人到餐馆就餐常常会遇到走进餐馆却没有座位的尴尬，而利用微博发布餐位是否满员则为顾客很好地解决了这一问题，让顾客不至于白跑一趟；比如，当日打折菜品，很多顾客最为关注的是餐馆当日的打折菜品信息，而走进店里询问则显得信息过于滞后，在微博上发布打折菜品信息，能给顾客了解打折菜品提供了便利，让顾客可以提前对打折菜品有深入的了解，以方便他们决定是否选择这种打折菜品；再比如，发布促销活动预告，促销活动对于餐馆的经营起到了很大的推动作用，然而去店里了解促销活动信息对于顾客来说是非常不方便的，微博的存在很好地解决了这一问题，顾客可以在微博上深入了解这方面的信息。餐馆利用微博发布预告信息不仅限于以上这些，还可以发布新式菜品、特色服务等和餐馆经营相关的问题。
3.提供预订服务
餐饮业消费与人们日常生活关系最为紧密，同时餐饮业是诸多行业中最先接受互联网思维的传统行业。随着互联网的发展，尤其是智能手机的普及和团购的兴起，传统餐饮企业正逐渐被互联网影响并改变，而餐馆在线预订业务的规模化就是比较典型的表现。而微博就是在线预订的一种重要表现形式，微博预订已是订餐主要途径之一，甚至餐馆的一半桌数都是靠微博预订完成的。餐馆可以通过微博接受餐位预订、包房预订，送餐服务预订等，这种订餐较电话订餐更有优势，微博专员会与订餐客户在私信上积极互动，第一时间了解顾客的用餐需求和消费计划，并根据这些数据提供更加符合顾客心理需要的服务。餐馆开启微博预订有两大好处，一是可以在一定程度上减少客户因满座而离去的比例，二是可以为商家做出客流和物流的预判，以节省不必要的时间和采购成本。
4.进行信息推送
微博本身具有天然的社交性，这是餐馆利用微博进行商业营销的基础。微博能够在即时沟通的基础上，告诉消费者自己的产品好在哪里、哪里有优惠、怎么获得折扣。如果餐馆能够进一步掌握顾客的信息，信息推送就可以有针对地进行，比如顾客生日、节日祝福等关怀、促销预告、路况、点评提醒等友情提醒。餐馆通过微博即时推送餐馆信息，信息不仅仅体现在用户的微博空间，同时也通过短信的方式发送到用户的手机上，用户收到短信后回复反馈完成一次完整的对话。这对餐馆品牌美誉度的提高是有很大的推动作用的。
5.开展活动
越来越多的餐饮企业开始意识到微博营销的重要性，纷纷从传统营销转向成效更高的微博营销，而在所有的微博营销手段中，开展活动是最能吸引消费者关注的一种方式。餐馆利用微博开展活动的方式有很多种，比如微博有奖点评评选、邀请粉丝参与菜品改良或新菜品设计、粉丝评选本店最佳菜品，等等，这些活动都可以通过微博发布、直播，以促进餐馆的品牌效益。对于餐馆开展微博活动来说，“活动+奖品+关注+评论+转发”是目前餐馆开展微博活动的主要方式，但实质上，更多的人是在关注奖品，对餐厅的实际宣传内容并不关心。所以奖品对于开展微博活动起着很大的作用，这就需要在开展活动的时候要设置有吸引力的奖品，并且奖品单价不需要很大，但是中奖率要高。除此之外，活动要具备易参与性、方便性、简单明了等特征，对用户来说，一个易于理解，方便参加的活动规则，减少了参与的成本，又能从活动中获得奖品，这就能激发他们参与的热情。
餐馆微博注册流程
餐馆利用微博进行营销推广能够取得非常好的效果，企业不但可以利用微博设置视频、还可以展示图片、查看浏览量等。餐馆可以利用企业微博提高信誉，可以利用微博进行餐馆的营销推广。餐馆要想充分利用微博进行餐馆营销，最关键的是要注册一个微博。餐馆的申请与操作步骤如下：
第一步，准备好申请的材料。申请材料齐全不齐全直接决定着申请是否能够取得成功，对于餐馆来说，要想成功申请微博，就要准备好以下六种材料。（1）企业全称。在申请微博的时候要准备好餐馆的全称，比如×××餐饮集团。（2）想好昵称。昵称是餐馆微博向外展示的门户，所以餐馆在申请微博的时候要准备一个昵称，昵称设置一般要与营业执照登记的名称类似，比如×××快餐有限公司，昵称可以设置为×××快餐。如果昵称与营业执照登记名称不一致，则需提供《商标注册证》等相关补充材料。（3）联系人姓名。联系人姓名对于微博申请的成功具有一定的推动作用，餐馆在申请微博的时候要留下真实的姓名。（4）联系人手机。餐馆要把联系人的手机准备好，以便申请有问题时可以随时收到相关的信息或者电话。（5）营业执照。要想成功申请微博，最关键的是要有营业执照。餐馆可以事先把营业执照扫描好，以便随时上传。（6）企业公函。企业公函是餐馆在申请微博的时候必备的材料，企业公函可以在申请注册页面下载一个，并且要在上面填写相关的信息，然后打印盖章，以便随时上传。（7）营业执照注册号。营业执照注册号也是申请企业微博所必须填写的一个材料。
第二步，培养申请条件。准备好申请材料是申请成功的前提，而保证申请成功的第二步是培养申请条件。（1）注册一个新浪微博。注册一个新浪微博是餐馆企业微博申请能够获得成功的保证，在这个过程中要设置好微博头像，微博头像可以是餐馆商标或者餐馆Logo。（2）绑定手机。绑定手机对餐馆微博的申请具有重大作用，它可以帮助申请者完成相关的认证。（3）培养粉丝。企业微博申请是有粉丝数限制的，餐馆微博申请的最基本粉丝数要高于30、关注数也要高于30。
第三步，填写材料并提交。在新浪微博页面登陆注册好的个人微博，在页面的右上角找到设置按钮并点击，在下拉菜单中可以看到“V认证”，选中即可在出现的页面中点击“申请机构认证”，.就可以看到包含有政府官方认证、企业官方认证、校园官方认证等的页面，在“企业官方认证”下点击“立即申请”。在申请页面中按照要求填写第一步中涉及的资料，然后提交认证即可。
第四步，验证申请。在提交认证后，一般在5个工作日内会就能完成整个审核，对于申请结果，新浪公司会以短信的形式告知申请方。申请如果成功，申请者可以在自己的新浪微博会看到一个绿色的“V”，这是餐馆微博申请成功的一个标志，申请者在登录后可以看到“新手指南”、“消息中心”、“数据中心”、“广告中心”的企业模块。这代表着餐馆企业微博已经申请成功，餐馆可以利用这个微博展开相关的营销推广活动。
餐馆企业微博的注册每一步都非常关键，任何一个信息都非常关键，一步做错可能到导致申请不成功，任何一个信息不正确也会导致申请的失败。所以，在申请餐馆企业微博的时候，要充分准备相关的材料，为餐馆微博申请的成功打下良好的基础。
餐馆利用微博营销的好处与方法
餐馆利用微博展开营销不管是对提升品牌的美誉度，还是对促进利润的提升都是有很大的推动作用的。然而，对于餐馆来说，要想做好微博营销，并不是一件简单的事情，要充分掌握进行微博营销的方法与技巧。
餐馆利用微博进行营销主要有以下两大好处。
餐馆可以通过搜索相关的人群来锁定目标消费者，从而实现直接营销传播，并做到精准投放。餐馆在运营官方微博的时候可以运用去竞争对手微博粉丝里寻找、用关键词去搜索、做目标用户群喜欢的活动等方式来寻找到目标人群。找到了目标人群，就可以展开精准营销。餐馆在寻找到目标人群后，就可以利用用户标签选择符合自己产品的标签，让拥有共同标签的用户看到并转发。精准广告营销能够从少数的精准推广用户，迅速扩散至更多对自身餐馆感兴趣的潜在精准顾客。这样既节省了大量的推广费用，也保证了微博营销的最佳效果。
提升餐厅在顾客心中的形象。餐馆在利用微博营销的过程中，很多顾客会通过微博这一平台对餐馆的各个方面进行点评，这就为顾客了解餐厅提供了便利，同时，微博上大众的点评信息又是真实可信的微博，如果餐厅口碑不错，就一定能得到很多人的关注和转载，这对餐馆增加在用户心目中的形象具有很大的推动作用。
餐馆要想做好微博营销，就要掌握以下几个技巧。
1.发布实用性强的信息
餐馆要想通过微博消费者，不能仅仅发布枯燥的产品信息，或者店铺信息。而是要利用实用性强的信息来激起消费者的兴趣，对于爱好美食的人来说，他们不仅仅是喜欢吃，更喜欢美食的制作方法。所以，餐馆在微博上推广菜品的同时，还要教他们如何做出一手好菜，使得餐馆的微博具有美食百科的作用。这样就能吸引更多的食客参与进来，这样就能在无意中既推广了餐馆品牌，又增强了用户黏性。
2.要善于利用名人与意见领袖的作用
餐馆要充分利用微博这一有利的营销工具，就要善于利用名人、意见领袖的力量来推广自己的餐馆。由于这些人有数量很多的粉丝，他们的推广信息能够产生大规模的影响力，从而能够促进菜品销售爆炸性的增长，为餐馆赚取大量的利润。名人包括很多，比如明星、政界要人、各行业的佼佼者等，而所谓的意见领袖在粉丝数量上来说，是指有效粉丝数达到1000以上的微博用户。这些人具有高覆盖度，意见领袖影响的范围是非常广的，它可能影响到成千上万，甚至数十万的粉丝。同时还具有较高的传播度，这些人发布的内容具有较高被转发、被评论的传播度。所以，餐馆一定要善于在粉丝中发现意见领袖和名人，并邀请他们加入。餐馆要争取这些人能成为自己品牌的宣传大使，将会让微博营销达到事半功倍的效果。
虽说名人与意见领袖在餐馆微博营销的过程中发挥着重要的作用，但是由于自身实力的影响，一般店铺寻找拥有过千粉丝的意见领袖很简单，但是要想找到拥有粉丝量过万或数十万的意见领袖和名人并不简单，这就需要通过与微博主协商，给予一定的经济报酬或其他物质上的回报，让其参与到餐馆微博营销的过程中去。
3.充分挖掘会员潜力
餐馆通过会员信息管理系统很容易获取会员的基础信息，如消费者姓名、性别、年龄、月平均收入、性格偏好、职业、受教育程度、居住地址等信息，这些信息是竞争对手很难或者根本无法得到的消费者需求信息。如果餐馆在进行微博营销的过程中，能够通过这些信息开展人性化、个性化的会员服务，定然能够挖掘出他们的潜力，让他们成为餐馆营业额提升的一大推动力。餐馆要想充分利用会员的作用，就要积极举办会员餐厅主体活动，并在微博上发布与会员互动。在这个过程中，餐馆的会员管理系统必须是完善的，至少能具备基本的会员信息资料查询和甄别功能，防止僵尸粉丝、一人多号恶意关注后索要反馈礼品现象的出现。除此之外，餐馆还要为会员发布最新、最优惠的活动信息、提供私信订座服务，以及为他们提供最有效、最周到的服务。这样就能增强会员的黏性，让他们多多为餐馆的营业额做贡献。
餐馆如何利用微博增加粉丝
对于很多餐馆在利用微博进行推广的时候，遇到的最大问题无非是注册了账号，可是没有粉丝，也不知道该怎么增加粉丝，虽然很多餐馆也想过花钱买粉丝，但是这部分粉丝中有很多却是僵尸粉丝。更何况餐馆微博是企业微博，用户一看就知道是来做广告推广的，这就增加了提升微博粉丝数量的难度。虽说如此，但微博作为免费的推广渠道，是任何一个餐馆经营者都必须重视的，那么应该如何来增加自身微博的粉丝数呢？
首先，利用微博来搜索粉丝。
在微博上肯定有顾客在讨论餐馆的食物或是服务，餐馆则可以利用微博的搜索功能搜搜与自己餐馆相关的产品或是服务的关键词，然后主动邀请这些人关注自己的餐馆。或者关注相关的话题，利用话题的方式来寻找自己的用户。比如说，如果你的餐馆售卖的是火锅，作为店主就应该时常关注那些经常参与“重庆火锅”“各地美食”这类话题讨论的用户，并积极把这些人发展成自己餐馆的粉丝。
其次，通过标签找粉丝。
所谓的标签指的是每个人自身的特点或者喜好，每个人在注册微博时，都会为自己贴上旅游、美食、数码控等标签，这些标签是用户自身设定的，能够体现出个人的特点。而餐馆可以根据微博标签来对用户的特点，比如年龄、身份、职业、爱好等方面进行分析，店铺从中能够找到可以成为自己店铺用户的目标人群。
再次，通过微群找粉丝。
微群，就是微博群的简称。能够聚合有相同爱好或者相同标签的朋友们，将所有与之相应的话题全部聚拢在微群里面。让志趣相投的朋友们以微博的形式更加方便地进行参与和交流。与此同时，用户可以选择在群内的发言不被同步到个人微博页，因此能在群内畅所欲言而不用担心被别人视为“话痨”。餐馆可以通过微群讨论的主要话题来判断他们讨论的话题是否和自己的产品有着比较紧密的联系，如果是的话，可以把他们发展成自己的目标用户。
最后，通过互粉来增加粉丝。
互粉是餐馆微博最有效获得粉丝的途径。而餐馆需要做的是借助自身微博影响力，以点带动线，以线带动面，实现爆发。互粉增加粉丝最快的常常有两种方式，第一种是上互粉群，每个微博都有相应的微博互粉群，你只用在搜索框里输入互粉，然后加入互粉群，此时要尽量找那些快要满员的群，因为这些群人气很旺。再然后就是在群里发互粉的信息，或者选择在搜索里搜“互粉秒回”，对一些最新需要互粉的微博开展“粉”活动，这些人很快都会回粉。如果想更快地获得粉丝的话，还可以运用一些互粉软件，餐馆只需每天运行该软件几小时，粉丝就能成百上千地增加。
除了这种线上的增加粉丝的方法外，餐馆也可以利用一些线下的手段来增加自己的粉丝，比如利用名片、传单、T恤、广告衫、菜单、说明书、产品包装、店内海报、户外广告等方面进行宣传，同时在宣传的过程中加入餐馆微博的相关信息。
对于餐馆来说，重要的不是找到粉丝，而是把这些粉丝变成自己的死忠粉。而要想做到这一点，就要从以下3个方面努力。
1.取得粉丝的信任
微博营销最关键的是要取得用户的信任，唯有如此才能让粉丝帮助餐馆转发相关的餐馆信息，从而产生较大传播和营销效果。餐馆要取得粉丝的信任，就要不断与粉丝保持互动，同时还要做到经常转发、评论粉丝的微博，在粉丝们遇到问题时及时帮助他们解决。这样才能与粉丝结成紧密关系，最终培养出餐馆的死忠粉。
2.降低活动参加门槛
餐馆常常可以采用举办活动的方式来吸引粉丝的关注，很多粉丝对参加活动有着浓厚的兴趣。然而，很多餐馆在举办活动的时候总是让活动环节显得很复杂，这让很多想参与活动的人止步。所以，餐馆在利用微博举办活动时应尽可能做到简单易行，一定要在降低参加门槛的基础上举办活动，这样才能调动粉丝参与的积极性。
3.用悬念激发粉丝兴趣
人都会对有悬念的东西保持浓厚的兴趣，对于餐馆经营者来说同样如此，要依靠悬念激起粉丝的好奇心，从而调动粉丝深度参与的兴趣和长时期参与的黏度。对于餐馆微博营销来说，悬念能够起到很大的营销效用。餐馆经营者要善于利用这种方式来维护自己的粉丝，并借此展开餐馆营销工作。
餐馆微博文案撰写技巧
餐馆利用微博进行营销能够取得非常好的效果，并且已经成为很多餐馆展开营销的重要手段之一，而微博营销要想取得良好的效果，就要写好微博文案。餐馆文案编写要依照一定的规则来进行，也就是说微博文案在编写的过程中要注重一定的技巧，而技巧主要有以下五种。
第一，篇幅上要做到简短。对于餐馆微博文案来说，字数也是有限制的。微博文案不仅仅是观赏性的东西，还要做到简短。微博的每条消息最多140个字，而餐馆微博文案最合适长度是100-120字。这主要是因为没有消费者喜欢读长篇大论的东西，简短的文字反而能让消费者喜欢。
第二，内容要利于互动。餐馆微博文案的内容要利于互动，这样才能提高转发率。而具体方式可以是提问式的微博撰写，这样就能有更多的回复，更多的转发。如：
通过手机微博，当场成为本店粉丝，可赠送面巾纸一包；
餐后参与微博点评，可获得代金券一张；
微博提前预定餐位，可获得特价菜一例。
诸如此类的参与和互动，都可以随时随地的展开，并通过微博直播，达到充分的互动效果。
第三，微博活动文案要以情动人。餐馆利用微博文案要给粉丝搭建一个情感倾诉的平台，可能会让粉丝在自己的微博圈内多次转发。如：
@O_Seven新概念清吧 “感恩节，送围脖”南昌天气老耍酷，不是降温就起雾。感恩节，和A先生一起感恩送温暖吧。无论你现在多忙，给自己一分钟，闭上眼睛，回忆那些值得你感恩的人、那些温暖和幸福，你想到了谁？转发此微博并@ 你想到的那个人。感恩节当天，A先生抽取五位感恩博友，给您和您@ 的好友各送一条围脖，一份温暖；
优秀的咖啡取决于压力和温度，就像生活,必须面对压力,还要时刻保持热情；
革命就是请客吃饭！不要独自吃饭！不要有求于人时才想起请客吃饭！赶快上新浪微博，@几个好友，一起吃吃饭，聊聊天，还能享受店家优惠！有多久没见你的朋友，发条微博邀请他吃饭吧。
诸如此类的文案能够以情动人，在让用户感受到温情的同时积极转发，并会以此来感动更多的人，引来更多的转发。
第四，文案要有趣。餐馆微博文案还应该做到有趣，有趣的文案会吸引消费者的目光，不但能促进消费，还能提高转发率。如：
我猜，水下60英尺的海底餐厅，很难借到火吧；
爱分享，不爱独食。爱吃肉，也爱啤酒。爱红酒，也爱喝汤。我是谁？我就是标准吃货，一个懂分享、有态度的吃货；
大块吃肉，大碗喝酒。其他的都统统靠边站，爱吃才是正经事儿！吃着火锅发微博，这TMD才是最快意的生活！
诸如此类有趣的文案，能够赢来用户的会心一笑，同时能最大限度地感染他们，从而提高他们转发的积极性。
第五，文案要能够激发欲望。文案还要做到的一点是能够激发消费者的欲望，所以餐馆要依靠微博文案向消费者传达经营理念。除此之外，餐馆微博文案要能满足用户的某项需求，激发他们内心深处的欲望，用户才会积极了解你的餐馆，踊跃参加餐馆活动。如：
凡是来酒店用餐者，对本店的服务态度、卫生、饭菜质量一切都感到满意而提不出意见者，加收3元，若能提出意见，则奖励3元；
我们是台式自助餐厅，这里有近20个食盘分两排摆列着。我们是最特殊的自助，饭每人1元随便吃，奇特的是菜只讲重量，15元1 000g，不讲人数，不讲荤素。
诸如此类的文案能够告知品牌特点和经营特色，以引起消费者的兴趣和好感，说服消费者改变或建立消费观念，激发其购买欲望，进而促成其购买行动。
第六，做好链接。不管是任何形式的微博文案，都要设置好页面链接。无论是照片视频，或者是餐馆宣传页面的url，链接是你将有用内容分享给粉丝的途径。而研究也证明，带链接微博比不带的转发率高3倍。 所以，在撰写微博软文的时候，不要忘记把餐馆宣传页的链接附上去。并且文字链接最好是在微博开头的1/4的位置，你讲了1/4以后，读者开始有兴趣，有兴趣以后，如果他想知道这个内容，就会点链接了；如果讲完以后，再放链接，如果用户觉得这个内容他已经知道了，就不愿意点这个链接了。
对于餐馆微博营销来说，最重要的是写好微博文案，要写好餐馆文案最重要的是要掌握文案创作的技巧，如果餐馆在编纂微博文案的过程中能够掌握以上六个技巧，并结合自己餐馆的特点来展开，定然能够取得良好的营销效果。
【经典案例解读】
江边城外：微时代的微博营销战略
江边城外是北京江边城外投资管理有限公司旗下品牌，该烤全鱼品牌自2006年创立至今，已有交大店、牡丹园店、亚运村店、霄云路店等多家店面规模。江边城外能够获得如此快速的发展，除了依靠独创各种口味的烤鱼特色美食，以及优质的餐饮服务外，还得益于成熟的微博营销战略。
从2011年12月起，江边城外已开始借助微博微美食平台，不断发起营销活动，2012年底，正式启动微博营销。微博营销给江边城外带来了显而易见的效果，还不到一年的时间，江边城外的微博粉丝会员数量一路飙升，迅速增至14万名，不但粉丝数得到了大幅度的增加，去江边城外消费的人数也得到了明显的提升。
在微博营销上，江边城外一直都很努力地在做，因为他们看到了微博平台对于餐馆发展的重要意义。正如创始人之一李长江所说：“与其说在其他的广告媒体上投入广告费和折让成本，不如把这些费用省下来给我们的忠诚顾客，让他们关注我们的自媒体，成为我们的忠实粉丝会员。我们在自媒体平台上每一分的投入，都可以根据数据真实地了解到营销后带来的效果，能够发展更多的粉丝会员。这些会员都是我们企业实实在在的社会资产。”江边城外的微博营销战略是比较成熟的，而其微博营销战略主要体现在两个方面。
第一个方面是利用微博开展一系列的活动。为了保持粉丝的活跃度，江边城外会定期举办活动，并且活动都是每年年初设计好的，以全年为计划进行。江边城外的微博营销活动的举办非常频繁，基本上每月都有一两个活动。比如，江边城外“北京站情人节特别活动”，活动内容是“情侣到店就餐可获赠恋爱证书哒……美食推荐栏小编上传了一生一世券……可参与抢券的哟；上传情人节照片派对将有机会获赠100元代金券哦”。再比如，“的确！管他个2012！该吃吃，该喝喝，该睡睡，该玩玩。为2012举杯，不管它是个什么年，总之是新年，新年咱就有新消息，为迎接2012，我们推出了新品哟……”。
江边城外的微博营销活动大多都是提前策划好的，策划主题主要围绕微博热点、节假日、企业动态等进行。正是因为不断进行活动策划，所以江边城外的粉丝总是能够保持很高的活跃度，并且粉丝数也在每天以五六千的速度增长。
第二个方面是利用微博开展服务。江边城外经常利用微博平台发布企业新闻，比如：“上海的南京西路店终于在新春之后爆发啦！2月12日开业，2012第一炮就这般给力！情人节时牵手的8折、相拥的7折、亲吻的53折，你还hold得住吗？小编都有点hold不住了哇～地址：静安区南京西路819号开欣商厦5楼506号。”再比如：“外经贸店专为学生开出特权啦，凡持学生证到店就餐的同学们就可享午市全单88折嘞（限16：00前结账哦）11月30日就截止咯，各位童鞋萌快快去品尝吧！外经贸店：64823928（朝阳区惠新东街11号紫光大厦B3-202号）”等。除了利用微博发布企业新闻外，江边城外还利用微博与顾客沟通交流。微博本身就是沟通交流的工具，在微博上餐馆可以看到顾客对菜品和服务的意见，以及在餐馆改造上的建议，如果餐馆自身能够很好地抓住这一交流沟通方式，那么，就能很快促进餐馆的改造，并且能够维护顾客的忠诚度。江边城外无疑做到了这一点，正是因为如此，这个成本低廉但效率极高的微博营销渠道平台为江边城外的发展起到了很大的推动作用。
虽然江边城外目前在使用微博做营销活动时仅仅依靠一个公共账号，但是有趣的话题，以及品牌活动信息，让江边城外的微博营销比一般的企业微博营销更加有趣生动，更加能够打动顾客。并且江边城外的微博营销非常规范，活动发起时做好了策划，活动结束时又有评估，依靠评估分析来开展下一次营销活动。
【案例解读】
江边城外的微博营销案例告诉餐馆经营者，要善于利用微博这一自媒体平台来开展营销，以此来提升餐馆形象，促进业绩的提升。餐馆利用微博进行营销可以从两个方面着手，一是开展有意义的活动，二是与顾客进行沟通，提升自身的菜品与服务水平。
【经典案例解读】
大董烤鸭：全方位的微博营销战法
北京大董烤鸭店成立于1985年4月28日。2001年由国营改制，总经理董振祥被朋友们昵称为大董，由此得名大董烤鸭。大董烤鸭店向来定位高端，所以这里也是外宾品尝烤鸭的主要去处之一。当微博在营销中的作用越来越重要的时候，大董烤鸭也展开了全方位的微博营销战略。
2010年7月30日，大董烤鸭董事长董振祥开通了“大董大懂”新浪微博，截至2014年7月这个微博的关注粉丝已经超过16万人。大董烤鸭店刚开这个微博时，仅仅是作为个人微博来使用的，董振祥常常利用这个微博来发表与美食相关的信息、幽默笑话、时事新闻等，在这个平台上，董振祥经常与粉丝进行沟通交流。随着微博在营销中起到的作用越来越重要，董振祥也开始注重利用这个微博平台来进行大董烤鸭店的营销。而大董烤鸭店的微博营销策略主要体现在以下3点。
1.注册微群推广意境菜
“意境”在《辞海》中的解释为“文艺作品或自然景象中所表现出来的情调和境界”。看来，意境菜是创作者通过对自然景象的提炼而表现出来的，这形成了菜肴的艺术氛围，使人通过感官、思绪、想象、味道的巧妙对接而产生无限的遐想。大董的出名很大一部分原因是意境菜的推出与不断发展。大董的中国意境菜，除了追求传统的色、香、味、形，更讲究菜品的构图、布局和色彩搭配，把中国绘画的写意技法和中国盆景的拼装技法组合起来，充分体现出中国古典文学的意境之美。为了推广自己的意境菜，大董在微博上注册了名为“和大董一起玩意境菜”的微群，让所有对意境菜感兴趣的网友都能畅所欲言。同时，在这个微群中，有诗词书画欣赏、美食摄影、好食材、意境菜研究、摄影欣赏、风味菜品欣赏6个板块。这个群只吸收摄影、诗词、美食等领域的精英人士，目前已经网络了大量有品位的人士加入该群。同时，为了让营销起到很好的效果，“和大董一起玩意境菜”微群还会不时举办活动，比如，“和大董一起玩意境菜——中国意境菜‘春歌’品鉴会”等。这些活动对大董烤鸭店产生了特别好的宣传效果。
2.通过互粉来获得粉丝
董振祥有很多重量级的朋友，这些人很多是知名企业家、美食家，并且这些人都有自己的微博，董振祥会利用互粉的方式来吸引他们的关注，而最经常看到的事情是董振祥在发布新鲜事时会@很多人，除此之外，董振祥还会把自己宴饮、品尝美食的照片发到微博上，并且会@自己的朋友，并与他们在微博上展开沟通交流，董振祥的这些朋友也会与董振祥就大董烤鸭店沟通交流，大董烤鸭店利用这种互粉的方式，增加了大董烤鸭店的关注度，让大董烤鸭店让更多的人知道、了解。
3.依靠微博树立爱心形象
大董烤鸭店利用微博这个营销平台来充分展现自己是一家有责任心、有爱心的餐馆。曾经大董烤鸭店的一位员工患病入院，餐馆不仅没有开除她，还为她组织了献爱心活动，博主在微博上对此活动进行了跟踪报道，塑造出一个温馨的企业形象，树立了良好的社会形象，扩大了企业知名度。对于企业来说，如果能够树立自己的爱心形象，那么就能提升企业在顾客心中的形象，对于餐馆来说也是如此。如果餐馆能够充分利用好微博这个平台来展现对员工、对他人、对社会的爱心，提升餐馆在顾客心目中的形象，就能挖掘更多的潜在顾客。
【案例解读】
在大董烤鸭店发展的过程中，微博这一营销工具起到了很大的作用。这就告诉餐馆经营者要充分利用微博这一营销工具来进行餐馆营销，而具体营销的方式可以是注册餐馆微群，可以是利用互粉的方式来提升关注度，也可以依靠微博来树立餐馆的爱心形象，以提高餐馆的美誉度。
【经典案例解读】
永和豆浆：举办活动、创造话题引爆人气
永和豆浆创立于1982年，于2009年12月正式成立永和食品（中国）有限公司。在进驻大陆的十几年间，永和豆浆创造了极辉煌的成绩，进步之快，让人瞩目。永和豆浆足迹遍布中国大江南北，截至2013年全国有超过500家门店。永和豆浆在内地的发展壮大与自身的产品与服务有很大的关联，而微博营销在此过程中发挥了重要的作用。永和豆浆利用微博进行营销的方式主要是举办活动、创造话题。
1.举办活动进行营销
对于餐馆经营来说，举办活动是利用微博进行营销的重要手段。永和豆浆正是看到了举办活动对餐馆发展的重要作用，所以经常会举办活动，以此来吸引消费者。
比如，永和豆浆“S豆女郎”SHOW。这项活动是永和豆浆主办的以微博为平台进行的一次网络评选活动，“S豆女郎”倡导“三S”生活态度，代表Simple（简约）+Slim（纤细）+Smart（聪颖），只要持有这种生活态度的女性网友都可以参加该活动，在新浪微博注册账号并上传个人照片后，就可以展开网络票选。这项活动一开办，就吸引了很多网友踊跃参加，在经过一系列的激烈比拼和PK之后，最终评选出3名最美丽的“S豆女郎”。对于这次活动，永和豆浆利用微博来实时播报这次PK赛的进度，同时辅以拍摄花絮与趣事，让永和豆浆的粉丝们都参与进来。这次营销活动让永和豆浆受到了更多人的关注，并且永和豆浆的产品也得到了极大的宣传推广。
再比如，“素食日永和豆浆与您身体力行做环保”活动。永和豆浆这次微博营销的方式是在微博中提出问题，而回答问题的消费者通过抽奖的方式可以获得永和豆浆系列产品。永和豆浆举办这次活动的目的是宣传环保、节能的生活理念，正如永和豆浆这次活动的相关负责人所说：“此次素食日活动重在呼吁所有人行动起来，保护地球，珍爱生命！每天喝一杯豆浆，做二次环保：每千克大豆仅有150克二氧化碳排放量，生活之中多食用豆浆饮品，不仅能够提供人体所需的营养，更能节能减碳，共同维护我们生存的环境。永和豆浆以人为本，在积极维护环境和气候保护的理念下，以一个大豆为核心，引领环保、健康、养生新概念，发场符合时代潮流的新饮食文化。”
永和豆浆举办的这次微博营销活动取得了良好的效果，越来越多的消费者参与进来，极大地提高了永和豆浆在消费者心中的形象，让消费者为广大的消费者所感知、了解。
2.创造话题进行营销
创造话题的营销主要是运用媒体的力量以及消费者的口碑，让企业的产品或服务成为消费者谈论的话题，以达到营销的效果。这种方式所带来的营销效益往往比传统营销方式高出很多。对于微博营销来说，也可以用这种创造话题的方式进行营销。微博作为具有媒体属性的社交网络，其最重要的营销价值就在于其开放的话题讨论。现在，越来越多的企业和个人通过微博的话题运营，引发网友的话题讨论，最终达到品牌曝光和营销的作用。永和豆浆就充分利用了话题营销的方式展开话题营销，并对话题进行了分类。比如“豆浆那点S”是分享豆浆、豆类的好处等信息；“豆S新鲜事”是分享一些微博上热议的话题和资讯；再比如围绕着健康、爱美的女性而展开的“S美丽时态”“吃出S好健康”等。
【案例解读】
永和豆浆利用微博进行营销的方式告诉餐馆经营者，要充分利用微博来打造自己的餐馆，而具体的方式可以是举办活动，充分利用话题。对于餐馆微博营销的这两个方面来说，一定要紧紧围绕餐馆来进行，充分挖掘餐馆的内涵和特点，抓住推广的时机，引导消费需求，最终实现销售业绩的增长。