39.我国进口的转基因大豆主要用于干什么？

答：2016我国累计进口大豆8391万t，较2015年8169万t的大豆进口量增加222万t，增幅为2.7%，再创历史最高纪录。我国进口这么多大豆都做了什么呢？

食用——榨油。进口大豆多为转基因大豆，在出油率方面较国产大豆有显著优势，而且价格优势明显。

饲用——豆粕。接触过养殖业的朋友都知道，猪饲料中的主要成分就是豆粕。豆粕是大豆提取豆油后得到的一种副产品。又称“大豆粕”。按照提取的方法不同，可以分为一浸豆粕和二浸豆粕。其中以浸提法提取豆油后的副产品为一浸豆粕，而先以压榨取油，再经过浸提取油后所得的副产品称为二浸豆粕。豆粕中粗蛋白质含量高达30%～50%，是动物主要的蛋白质饲料之一，有着易吸收利用、防病、提高饲料利用率和促生长的特点。经过一定发酵，豆粕富含多种营养物质如乳酸、维生素、氨基酸、未知促生长因子等，具有特有的发酵香味，适口性好，增加动物的采食量。乳酸还可调节幼畜肠道p H，节省饲料中酸化剂的费用，参与机体的新陈代谢，促进生长。

工业用——大豆卵磷脂、起酥油、硬脂酸等。大豆卵磷脂：是精制大豆油过程中的副产品，其中含有卵磷脂、脑磷脂、心磷脂、磷脂酸（PA）、磷脂酰甘油（PG）、缩醛磷脂、溶血磷脂等；具有延缓衰老、预防心脑血管疾病等作用。起酥油：用这种油脂加工饼干等，可使制品十分酥脆，具有可塑性和乳化性等加工性能，一般不宜直接食用，而是用于加工糕点、面包或煎炸食品，所以必须具有良好的加工性能。

药用——乳清蛋白。健过身的人都知道食用乳清蛋白给健身带来的好处，其中植物性乳清蛋白的主要来源就是大豆。蛋白粉，一般是采用提纯的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白（缺乏异亮氨酸）、豌豆蛋白或上述几种蛋白的组合，（如大豆蛋白、乳清蛋白和豌豆蛋白组成的复合蛋白）构成的粉剂，其用途是为缺乏蛋白质的人补充蛋白质。

除此之外，转基因大豆还能用于生产医药用品等，随着大豆加工产业不断延伸，产品也将渗透至我们生活的每一个角落。