“真对不起，我做实验忘了生日，让大家久等了！”1879年的一天，法利德别尔格一进家门就对客人们道歉。他是俄国科学家，在美国巴尔的摩大学从事化学研究。当他谈起实验时，习惯性地从口袋取出从实验室带出来...