第3章 肉 调料和厨师

肉与调料相互指责对方。

“你又腥又膻，天底下没有比你更难闻的味道了！”

调料怒喝道。

“你又麻又辣，天底下没有比你更怪异的气味了！”

肉反唇相讥。

它们还没争论完，厨师就来了。

他把肉切好，把油炼热，不到十分钟，肉和调料就完美地融合在了一起，成为一道色香味俱佳的菜。现在，它们已经成为一个不可分割的整体，谁也不再指责对方了。

感悟心语

肉和调料，都有自己的劣势，也都有自己的优势。将它们巧妙组合，让彼此的劣势互补，这是厨师的天职。可惜的是，厨房里的好厨师不少，厨房外的好厨师不多。

厨房外的“厨师”们，不是让肉和调料彼此孤立闲置，就是用它们做出一道道难以下咽的菜。