［名词解释］因为它的种子来自胡地，因此而得名，也叫蒜葱。形状像大蒜，是人工种植的，不像山葱是野生的。［采集加工］８月间撒种，５月份收获，它的叶子像葱而根像蒜，它的气味像鸜头，很难闻。江西有种水晶葱...