第2节
营养胎教
营养胎教也称饮食胎教，是根据孕早期、中期、晚期3个阶段胎宝宝的发育特点，指导孕妈妈合理摄取食物中的蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、水、纤维素等营养素，从而促进胎儿的生长发育。
营养胎教的重要性
胎宝宝的成长发育过程全依赖于母体的营养供应，因此孕妈妈均衡而充足的营养摄取对胎宝宝的健康发育非常重要。
同时，营养胎教对胎宝宝的大脑发育起着关键的作用。胎儿大脑的良好发育必须具备以下3个条件：
1.大脑细胞的数目要多；
2.大脑细胞的体积要大；
3.大脑细胞间的相互连接要多。
这3方面都是必不可少的。根据人类大脑发育的特点，脑细胞分裂活跃期又分为3个阶段：妊娠早期、妊娠中晚期的衔接时期和出生后的3个月内，营养胎教在这3个阶段是至关重要的。
营养胎教的好处
·为胎宝宝补充营养
给胎宝宝进行营养胎教时，孕妈妈要注意饮食的均衡和全面，避免胎宝宝出现营养缺乏或营养不均衡的现象。科学合理的饮食，可以为胎宝宝提供生长发育所需要的各种营养，避免流产、早产等现象的发生，保证胎宝宝大脑正常发育，并储存足够多的铁和钙，避免出生后患缺铁性贫血和佝偻病。同时，可以让宝宝尽早适应各种食物的味道，培养宝宝对健康食物的兴趣。
·避免骨骼发育不良
孕妈妈进行营养胎教，有意识地补充富含钙元素的食物，在满足自身需要的同时，又可避免宝宝的骨骼、牙齿发育不全。
·避免体重异常
孕妈妈通过营养胎教控制体重。要改掉暴饮暴食和偏食挑食的毛病，避免出现营养不良或体重增加过快的情况，这样既能够满足胎宝宝的需求，也可避免胎宝宝因营养过剩而出现体重异常的情况。
·为分娩储蓄能量
孕妈妈及时补充营养，能够为分娩储备能量。等到分娩时刻到来，孕妈妈能更加顺利地生出宝宝。
·为哺乳打下基础
产后母乳的多少，与孕期的营养状况直接相关。为了让宝宝在出生后有充足的母乳，孕妈妈一定要注意补充营养。
·避免缺乏维生素
孕妈妈体内的维生素主要来源于蔬菜和水果，营养胎教可引导孕妈妈科学地补充维生素。
·避免孕期疾病
如果孕妈妈在孕期饮食不当，大量摄入肉类、高蛋白食物，容易发生孕期高血压、糖尿病和动脉硬化等严重疾病。
重要营养素需求情况
蛋白质
促进组织修复，预防贫血
需求情况及来源
1.孕妈妈在孕期需要比平日多补充20%的蛋白质。
2.可以从海产品、肉类、蛋类、豆类、奶类等富含蛋白质的食物中摄取。
铁
通过血液向胎宝宝运输营养成分
需求情况及来源
1.怀孕中期和后期可在医生指导下适当地补充铁剂。
2.富含铁质的食物有肉类、动物肝脏、豆类、谷类、奶类、贝类、坚果、深绿色蔬菜等。
叶酸
防止胎宝宝出现神经管缺陷
需求情况及来源
1.孕期需要的叶酸是平日的3倍。
2.绿叶蔬菜、香蕉、动物肝脏、瘦肉、蛋黄等食物富含叶酸。也可以每天补充1粒0.4毫克的叶酸片剂，或额外添加含叶酸的孕妇奶粉。
DHA
促进胎宝宝脑部和眼部发育
需求情况及来源
DHA（二十二碳六烯酸）属于脂肪酸，可以从鲭鱼、鲑鱼、鲔鱼、鲱鱼、沙丁鱼、鱼油胶囊中获取。
钙
胎儿的骨骼、牙齿生长有赖于钙质的提供，而准妈妈缺钙则容易出现腰酸背痛、骨质疏松等病症。
需求情况及来源
1.孕妈妈的钙质摄取量与一般人相同，1天约为两杯牛奶的量。
2.富含钙质的食物包括奶制品、豆制品、海产品。另外，适度晒太阳可以帮助人体合成维生素D，促进人体对钙质的吸收。
孕期营养与膳食指南
