第1章 四月的云南

四月,春回大地的季节。

如果你在云南,你的嗅觉会被花香唤醒!

朵朵白云下的远山,孤独的蒙古包外游荡着几只白鹅。

但是这里:你看不到茫茫的草原,有的却是遍野盛开的毒狼花!

这使我不仅回想起2009年初到常州的时候,当地流行这样一句话:“没钱的种粮,有钱的种草!”

现在在这里,却是没钱的种草,有钱的养花——更上了一层楼,因为时代变了!

旅游的意义到底是什么?

有人说:旅游就是上车睡觉,下车尿尿,到了景点拍张照,回到家里什么都不知道!

有人说:旅游就是离开你熟悉的地方,到别人熟悉的地方去!

有人说:旅游就是置身于天地之间,融会在大自然的怀抱,感受宇宙之间波澜壮阔的旋律,在气势磅礴的生态流中彻底放松自己!

我说:旅游到底是什么?取决于你自己!

因为旅游最重要的不是目的地,而是去往目的地途中和整个过程中你的心。

所以,你的心情是郁闷的,那么再好的风景在你眼里都只是一杯白开水。而如果你的心情是愉悦的,那么再平凡的风景在你眼里都是仙境!

因此,出去旅游,不要对旅游目的地的景色有太多的期待,因为旅游不是去看风景,而是去放松你的身心!

著名的德国作家歌德这样说过:“人之所以爱旅行,不是为了抵达目的地,而是为了享受旅途中的种种乐趣。”

所以,去旅行,是为了让自己暂时地抛掉生活的琐事,让自己投入旅行的乐趣中,寻找内心的平静。

去旅游,有很多方法。现在很多人喜欢自驾游,但那是年轻人的事。

我比较倾向与参加那种贵一点的旅游团:全程5星级宾馆。团餐,别人四菜一汤,你是十菜一汤,而且餐餐有鱼有鸡有肉,当然还少不了当地的特色菜。别人是几十人的大团,你的是十几人的小团,这样行程更紧凑,因为不用等了张三,等李四,最后李四来了又发现还缺王五!

下面,我就带大家参加一个携程五钻的云南旅游团去畅游一下春天的云南......

我们的行程从云南的昆明机场开始,在VIP休息室,迎接我们的是每人一束鲜花,毕竟,昆明是著名的花城么。

......

到了云南,有一样东西是必吃的,那就是云南的过桥米线。

我相信读者中绝大多数的人都应该吃过云南的过桥米线。但我敢保证,在看完下面的内容之前,99%的都不知道云南的过桥米线到底是什么!

也许有人会差异:这云南的过桥米线不就是一碗面条么?!

错!

云南的过桥米线,不是一碗面,而是一桌菜!

这其中13个盆子里的:都是云南的过桥米线的“浇头”,但全是生的!而这右面的12个小碟子里的东西,都是吃云南的过桥米线是必须和着吃的“小菜”,都是熟的。

其中三个小碗里的:中间的是吃完云南的过桥米线后吃的甜品。而左右的二个小碗中的是加在云南的过桥米线里的佐料。

还有二个大碗里的:左面的就是米线,右面的就是煮米线的汤。小心,这汤的温度超过90度,因此千万不要烫到了手!

注意,这云南的过桥米线必须有个正确的吃法!

也许有人会说:“这没吃过猪肉,还没见过猪跑吗?!”这云南的过桥米线还有不会吃的?

不幸的是,大部分的人的吃法都是错的!!

注意了,其中有一个碟子,里面放了个打开的鸡蛋。

99%的人是把这鸡蛋倒到了米线里。

哈哈,错了!

这打开的鸡蛋是干嘛用的?是用来打散后,把左边那13个小蝶子里的东西先放到这打散的鸡蛋里面去过一遍,用上海话讲,就是“扎扎泥”。然后放入这滚烫的米线烫里去。等所有的13个小碟子里的东西全部一一如此操作放到了米线的汤里,烫熟后,才能最后把这米线放进去!

现在大家明白米线的正确吃法了吗?

这一“碗”米线要多少钱?

说贵不贵,说便宜也不便宜:我吃的那个,是¥120元一套。

过桥米线已有一百多年的历史。源于滇南蒙自。传说蒙自县城的南湖的风景优美,常有文墨客攻书读诗于此。有位杨秀才,经常去湖心亭内攻读,其妻每饭菜送往该处。秀才读书刻苦,往往学而忘食,以至常食冷饭凉菜,身体日渐不支。其妻焦虑心疼,思付之余把家中母鸡杀了,用砂锅炖熟,给他送去。待她再去收碗筷时,看见送去的食物原封未动,丈夫仍如痴如呆在一旁看书。只好将饭菜取回重热,当她拿砂锅时却发现还烫乎乎的,揭开盖子,原来汤表面覆盖着一层鸡油、加之陶土器皿传热不侍,把热量封存在汤内。以后其妻就用此法保温,另将一些米、蔬菜、肉片放在热鸡汤中烫熟,趁热给丈夫食用。后来不少都仿效她的这种创新烹制,烹调出来的米线确实鲜美可口,由于杨秀才从家到湖心亭要经过一座小桥,大家就把这种吃法称之“过桥米线“。

看到这里,大家是不是嘴馋了?

但注意,这吃米线,必须到正宗的米线店里去吃!

云南最有名的米线店叫建新园,是中华老字号,一碗米线,现在已经变成云南的非物质遗产了!

全中国,卖过桥米线的店多了去了,但这家店,能把一碗小小的过桥米线做成了非物质遗产,也真绝了!

这告诉了我们一个道理:凡事,哪怕再小,你只有认真去做,一辈子就只做这一件事,把这件事做好了,做精了,就是一个伟大的事业!!!

延伸一下:一个人再渺小,再平凡,但如果你能坚持每天把你房子门前的地给扫干净了,扫一辈子,到你离开这个世界的时候,你可以无憾地说:“我已经完成了一项伟大的事业!”

虽然说,你只是扫干净了你自己房子门前的地,看似只是为了让自己有一个更清洁的居住环境。但是,在不知不觉中,所有那些从你的房子门前走过的人都得益了!如果再延伸一点,所有的人都把“自己房子门前的地扫干净了”——整个社会就得益了!!!

因此,“勿以善小而不为!”这是三国时期,刘备临终前给其子刘禅的遗诏中的话。

现在,太多的人喜欢把责任推诿给社会:这也是社会造成的,那也是社会造成的。但是,这些人忘了:“社会又是由谁组成的?!”

与社会相比,个人确实非常渺小。但是,作为个人,我们无法改变社会,但是我们能够改变自己!如果每个人都试着去往好的方向改变自己——社会就进步了。而如果每个人都试着把责任推诿给社会——社会就一定会退步!

因此,我从来不抱怨——不抱怨命运的不公,社会的不公...等等。

不要老是嫌弃社会给予你的太少,而要多想想自己给予了社会多少?

注意:当你这么做的时候,当你试图给予社会更多的时候,你的能力在提高,你的境界在提高......等等,而最后,你从社会所得到的一定比其他的人多得多!!!

这是我从一碗云南过桥米线联想到了人生的基本哲学问题......

我不知道大家是否认可这上面的道理?或者是否明白了这上面的道理?仰或是一方面表示明白,一方面又在想:“但是社会的现实不是这样的!”......

对此,我只能讲,看一看你周边的人:那些付出很多的,未必有相同比例的回报。但那些成功的,一定是付出得更多的——没有例外!

因此,千万不要因为付出了没有得到回报就不再付出,这样,你永远不会得到你想要的回报!!!