柑子^〔1〕

寒。堪食之，其皮不任药用。初未霜时，亦酸；及得霜后，方即甜美。故名之曰“甘”^〔2〕。

利肠胃热毒^〔3〕，下丹石，渴^〔4〕。食多令人肺燥^〔5〕，冷中，发痃癖病也^〔6〕。

【注释】

〔1〕柑子：又名乳柑子。今或考本品为芸香科植物柑Citrus reticulateBlanco cv.及某些食用柑，或考为同属茶枝柑Citrus chachiensis Hort.等多种柑类的果实。果肉甘酸，可生津止渴，醒酒利尿，下气除烦。

〔2〕甘：《开宝本草》作“柑”。

〔3〕利：《医心方》原作“和”，其原校注云“和肠：仁和寺本作利，此本亦原作利，后涂作和。案：文义作利似是”。今参《开宝本草》作“主利肠胃中热毒”，亦当作“利”，故从仁和寺本。

〔4〕渴：考《开宝本草》同内容条文作“止暴渴”，与文义贴合，因补入译文。

〔5〕肺燥：肺中燥邪引起的病证。症见咳嗽，吐稠黏涎沫，咳声不扬，口干咽燥，形体消瘦，或见潮热；甚则皮毛干枯，舌干红，脉虚数，又称为肺痿。

〔6〕痃（xuán）癖：此据《证类本草》，《医心方》引作“流癖”。痃癖，中医病名，为脐腹部或胁肋部患有痞状或积块的泛称。

【译文】

柑子性寒。柑子可以食用，但它的皮不能当作药用。柑子在没有下霜之前，味道也是酸的。等到下霜以后，味道才会变得甜美，所以它的名字叫做“甘”（柑）。

柑子可通利肠胃间的热毒，减轻丹石药的不良作用，［解救突发大］燥渴。过量食用使人产生肺燥，脾胃寒冷，引发痃癖病。