使用前的预热

每次使用烤箱前要预热，因为恰到好处的温度可以使食物受热均匀，快速定型，同时缩短烘焙时间。预热方法是，如果需要180℃烘烤食物，将烤箱温度调至180℃，让烤箱空烤10分钟左右，当烤箱内部达到180℃，再放入食物进行烘烤。

※切记预热时间不算在烘烤时间之内。