李子果酱

烹饪时间：30分钟 可冷藏1个半月 约400克

材料

李子600克

柠檬半个

冰糖200克

麦芽糖适量

做法

1.李子洗净，去核，切块。

2.放进锅中，加入冰糖，用中小火熬制。

3.加入适量麦芽糖，搅拌。

4.煮至黏稠后，挤入柠檬汁调味即可。

美味小诀窍

没有麦芽糖可不放，但加入麦芽糖可增加黏稠度，并起到防腐的作用。