产后第10天
营养食谱

菠菜鱼片汤

营养功效：此汤含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌和多种维生素，有助于通乳、增乳、调养身体。

原料：鲤鱼1条，菠菜50克，葱段、姜片、盐、食用油各适量。

做法：①将鲤鱼处理干净，清洗后去骨切成约0.5厘米厚的薄片，用盐腌20分钟；菠菜择洗干净，切段。②锅中放油，待油烧至五成热时，放入姜片和葱段，爆出香味，再下鱼片略煎。③加入适量清水，用大火煮沸后改用小火煮5分钟，放入菠菜段略煮，加盐调味即可。

芦笋鸡丝汤

营养功效：芦笋有助于清热解毒、生津利水，可以帮助缓解产后水肿。

原料：芦笋、鸡胸肉各50克，金针菇20克，鸡蛋清、高汤、淀粉、盐、香油各适量。

做法：①鸡胸肉切长丝，用鸡蛋清、盐、淀粉拌匀腌20分钟；芦笋洗净，切成长段；金针菇洗净，沥干。②鸡肉丝先用开水汆烫，见鸡肉丝散开即捞起沥干。③锅中放入高汤，加鸡肉丝、芦笋段、金针菇同煮，待熟后加盐调味，淋上香油即可。

愉快的心情、规律的生活、健康的饮食都有利于乳汁的分泌。哺乳妈妈可以吃些催乳的食物，如虾仁、鲫鱼等，但也要注意适量食用。

茭白炒肉丝

营养功效：此菜有助于催乳，同时还有助于预防产后便秘。

原料：茭白100克，猪肉丝50克，葱花、高汤、淀粉、盐、食用油各适量。

做法：①茭白削皮，切片；高汤、淀粉调成芡汁。②炒锅放在火上，倒入油烧至五成热，放入茭白片、肉丝翻炒，加盐，烹入芡汁，收汁沥油，炒匀，撒上葱花即可。

荷兰豆烧鲫鱼

营养功效：鲫鱼有健脾利湿的功效。

原料：荷兰豆30克，鲫鱼1条，黄酒、酱油、白糖、姜片、葱段、盐、食用油各适量。

做法：①将鲫鱼处理干净；荷兰豆择去两端，洗净，切成段。②在锅中放入适量油，烧热后，爆香姜片和葱段，放入鲫鱼煎至两面金黄。③加入黄酒、酱油、白糖、荷兰豆4段和适量水，将鲫鱼烧熟，加盐调味即可。

红小豆花生乳鸽汤

营养功效：此汤营养丰富，不仅可以帮助哺乳妈妈分泌乳汁，还能促进伤口愈合。

原料：乳鸽1只，红小豆、花生仁、干桂圆、盐各适量。

做法：①红小豆洗净，用清水浸泡1小时。②乳鸽洗净，斩块，在沸水中汆烫一下，去除血水。③在砂锅中放入适量清水，烧沸后放入乳鸽块、红小豆、花生仁、干桂圆，大火煮沸后改用小火煲，熟透后加盐调味即可。