第4章 小饭馆开业(一)

忙活了那么久,今天终于要开业了…真是不容易啊!

众人眼里满满都是期待的神情,都想看看自家少爷大展拳脚。

“各位各位…!”

“各位父老乡亲街坊邻居,走过路过千万不要错过…

“本饭馆今天开业,开业大酬宾,有打折优惠,菜品都最是新鲜的,味道绝佳,尝过保证你不会后悔!”

昌繁站在门口拱着手对路过的人大声喊道!

为了把这买卖尽早的做起来,昌繁也是拼了。

……

站在门口喊了半天,昌繁早就喊得口干舌燥了。

想像是那么美好的,可是现实常常会不经意的主动扇人耳光…

昌繁觉得这非常的不合常理,这可是人流最大又特别热闹的街区啊!

每个人都是需要吃饭的,不是吗?

昌繁的小饭馆其实没有一个顾客进来吃饭,从这里路过的人倒是不少,但基本上都是转头看一眼,便悠悠的离去。

一家小饭馆开业而已,长安城常常都有店铺开业,也常常都有店铺结业。

这也没什么好稀奇的,大街小巷哪里没有饭馆吃饭?

路过的人看见小伙子在卖力吆喝,心想也是新建茅厕三日香。

“少爷,这炒菜再好吃,可没人上门也不是办法呀?”

站在一旁的铁牛都有些看不下去了。

自家这新开的小饭馆,眼下是真的连苍蝇也没有一个飞过来…

这真是打脸被打得通红。

反倒是看到斜对面的一家比自己大一点的饭馆,却断断续续的有很多人进去吃饭,这确实已经到了饭点了呀!

“少爷,现在怎么办才好呢?”

刘管家也有些坐不住了,对着昌繁问了起来。

“再等等呗,心急吃不了煎豆腐,我们这里的菜品那么好吃,那么有特色,不怕不怕…”

昌繁话是这样说,其实他自己的心里也没底!

“老话都说万事开头难嘛”

“一定会有人来吃饭的”。

昌繁也只能这样安慰一下自己,当东家要是都失去了信心,那伙计就更不用说了。

……

又过了半个时辰,还是门可罗雀!

看来酒香也怕巷子深呀!

老话也有坑人的时候不是…看来只能放手一搏了。

“铁牛,上外卖推车!”

昌繁冲着在门边靠着发傻呆的铁牛大声喊了一嗓子。

外卖推车是木匠在昌繁小院打制饭馆桌椅的时候,昌繁临时起意,让木匠另外特别加制的。

本来想着,等饭馆的买卖火起来以后,再推出这个外卖的业务来增加收入与宣传。

没想到开张第一天就得用上它了。

外卖推车底下装上四个木轮子,便于移动,推车上面可以放两个案板,推车两侧则竖起两根带叉木棍,再横着放上一根木棍,就可以把烤鸭烧鸡烤乳鸽给吊出来…

让人老远就能看见泛着油光的金黄色烤鸭和烧鸡,从而刺激人的食欲…!

昌繁命铁牛斩切一些烤鸭和烧鸡,用精美的大碟子分别装着,昌繁则是跑进厨房找来了一个盛菜的大铜盆…

“噹…噹…噹…!”

几声沉闷的铜盆响声在小饭馆门口响了起来!

“来…来…来,免费尝鲜试吃了…!”

“长安最有特色的新吃食,老少爷们来试试啦!免费试吃啦,不花您一文钱!”

“保证你从来没吃过!”

“保证你吃了还想吃!”

“走过路过不要错过!”

果然,来往的人群不少都停下了脚步,几个大胆的还凑了上来,看着切成小块的金黄色的烤鸭烧鸡不由自主的都咽了下口水…

“免费试吃?”

“对,免费试吃,这位大哥,您尝尝!”

昌繁赶紧递上一根自制的小竹签。

“嗯,味道不错,香…”

“我从来没吃过这么好吃的…”

围过来的众人纷纷都拿起小竹签一人戳了一小块,半信半疑的放到嘴里慢慢的咀嚼了起来。

然后,参与试吃的人们纷纷的都竖起了大拇指。

“父老乡亲街坊邻居,觉得味道不错的,都给传个名哈!”

“小店今天是第一天开门营业,还请大家伙多多关照!小店里面可以用膳,里面还有其他的特色炒菜…。”

“当然了,不在店里用膳的话,现在这些烤鸭烧鸡也可以外卖打包一些带回家去与家人一道分享…!”

“长安美味,好吃又实惠”

昌繁大声的介绍着小饭馆的服务项目。

随着一大盘的试吃烤鸭分发下去,已经开始有人购买外带了…

“我要一份烤鸭!”

“我要一份烧鸡!”

“这里来一个鸭腿…!”

外卖推车面前顿时热闹起来,昌繁赶紧用脚踢了一下铁牛的小腿,原本还在发愣的铁牛也是瞬间反应了过来…

只见铁牛刀起刀落,一份份的烤鸭烧鸡斩切好以后用油纸包起来被带走…

看见伙计们开始忙得不亦乐乎!刘管家脸上的皱纹,也一下子舒展了开来,终于松了一口气。

看来陈少爷这一步是瞎猫碰上死耗子,蒙对了。

然而,昌繁却没有一点敢放松自己,希望这只是一个好的开始而已。

就在这个时候,一行几个少年向着小饭馆这边慢慢的走了过来。

也许,是被门前的外卖场景吸引所至吧!

爱凑热闹可是人的天性。

但是,当几个少年走近了以后,没有去围观热闹非凡的外卖推车,而是径直走向了小饭馆门口。

“咦~这是新开的饭馆?”

领头走过来的那个少年看着气度不凡,看衣着应该是一位富家公子。

昌繁见有客人进来,连忙挂上笑脸上前去接待。

只要有人过来就行,有人过来就能开张,毕竟有一就会有二嘛。

“各位客官里面请…里面请!”

很快的,几人就找了一个靠窗边的位置落座,但是同时也用目光打量着这家小小的饭馆。

之前就被简单培训了一下的小二也是很有眼力见,根本不用昌繁吩咐。

动作很快的,热茶水,瓜子,花生等小吃,马上就有伙计送了上来。

已经落座的客人,看着面前的小吃,轻轻的在点着头。

昌繁的这一套,在这里,也许行得通!

接着,几人就开始点菜,看着从没见过的,有些奇奇怪怪的菜名,就随便点了几个价格比较贵的。

都是不差钱的主,想必贵的味道一定会更好一些!

因为现在饭馆里并没有其他的客人,这是第一桌,所以点过菜后没过多久,菜就一起被端了上来了。

几位公子模样的少年看着眼前被端上来的几盘菜,也是满脸的吃惊…!

就算是他们几位吃遍长安的大小酒楼的人,也还真没见过没吃过这样的菜品!

看来这地方有点特色呀!

“今天这个小饭馆,看起来普普通通不起眼,却没想到掌柜的做菜还是用了点心思,兄弟们尝尝!”

领头的少年率先发话。

“尝尝!”

其他一起的几个人也是点了点头,对面前的吃食都是有一些期待!

“咦,这味道还真的是蛮不错的,相比其他饭馆的,都要好吃,好吃…!”

“是啊,真的不错,我也是第一次吃这样的菜品,看来咱们今天真的是来对地方了。”

几位公子哥相谈甚欢的吃惊的吃着,一直都在不停的点头肯定。

领头的公子哥心里则是想着,这长安什么时候又出了这等能人了呀?

“尊贵的客官,小店今天开张,感谢几位第一个进来捧场品尝。这个是一盘烤鸭,刚才几位没有点这个菜,所以,我们掌柜给送了一盘这个特色菜给几位,请品尝,几位公子吃的高兴了,记得要介绍一些朋友过来捧场哈,先感谢,感谢了!”

刘管家亲自端着一盘烤的金黄金黄的烤鸭过来,陪着笑脸,对第一桌上门的尊贵的客人说道着。

“好说好说,你们有心了,今天菜品味道不错,往后你们的买卖一定会更好的!”

领头的那位气度不凡的公子,微笑着对刘管家回道,并没有因为刘管家是一家小店的掌柜而轻视他。

“谢谢谢谢,不打扰几位用膳了,几位慢用!”

然后刘管家拱拱手道谢之后,微笑着慢慢退了出去。

……

接下来,后面又陆陆续续的来了几桌客人,当品尝过了以后,都是对这里的菜品赞不绝口。

食客们纷纷的都表示了自己今天对于菜品都是相当的满意,往后也还会过来的。

忙碌起来的时间,真的会过的很快。

第一桌领头的公子吃完了以后,慢慢的走了过来结账。

“掌柜的,你这里的菜品比较不错,我和我的兄弟们都很满意,以后我也还会过来光顾的,也会介绍一些友人过来!”

素不相识,萍水相逢,第一次会面人家就送了一道美味的烤鸭。

如果不说上两句得体的话那就显得太不识抬举了。

“真的非常感谢,就冲您这些话,以后只要您过来这里用膳,一律给八折优惠,劳烦您给留个名,往后只要报上您的名号过来,小店这里一律都是八折优惠,并且另外还会有小吃赠送,长期有效哈!”

昌繁煞有介事的,模仿着这里大多数人的行礼习惯,对着面前的公子哥豪气的拱了拱手。

客气的话说完,昌繁便拿着纸和笔给对方恭敬的递了过去。

“小掌柜的你真是一个爽快人,我就喜欢和你这种爽快人交朋友打交道,既然小掌柜如此客气,那行,留个名…!”

那个公子一听这个小掌柜还这样说,心里面也是感觉倍有面子,微笑着留下了自己的名字。

“李德明”

“谢谢李公子,我名叫陈昌繁,土生土长的长安西城人,以后咱们俩就算是朋友了!”

都是少年心性,俩人相谈甚欢!

聊了一会儿,这位李公子便告辞,带着他的友人离去。

昌繁也是非常礼貌的微笑着,把今天这几位尊贵的开张客人送到了店门口…

……

有了前面的好开端,后面又陆陆续续的过来了好几桌客人。

看着进出的客人他们的衣着打扮,很明显,都是富裕人家的公子少爷。

看来自己选择在东城开饭馆,这个决定应该是没错的。

昌繁最喜欢的,就是这样的客人了,自己的高品味饭馆面积虽小,但定位走的却是高端的路线。

收入一般的人,哪里能够消费得起。

而且,自己也不希望开的是一家大排档式的饭馆。

不是自己看不起大排档,主要是大排档模式的饭馆来钱太慢了。

只有尽快挣到大钱,才能够证明自己,体现自己确实是有几把刷子的。

送走了最后的一桌客人之后,饭馆的众人都是忙的腰酸背痛,累的不行。但每个人的脸上都是挂满了欣慰的笑容…

终于能够停下来的昌繁,就一屁股坐到小柜台前去,用他独有的竖式计算法迅速的合了一下今天的账!

不算不知道,一算众人咧嘴笑!

第一天开张,在饭馆里头堂吃炒菜的,刨除成本居然也赚了三贯多钱,也就大概相当后世的八九百元…

再加上外卖推车的两贯一百一十文…

哟呵,足足五贯多!

昌繁嘴角上扬,脸色相比上午那会,已经好的太多了。

刘管家在旁边侧身探头看了一下,也是满脸堆笑。这会才终于变成了昌繁少爷忠实的拥趸者…!

要是陈老爷知道了,肯定也会高兴的不得了的!

看来少爷这次开饭馆,确实是认真的。

刘管家想着少爷摆弄外卖推车揽客的那些小招招,心中也是感慨无比:

果然龙生龙凤生凤,

商贾的儿子会钻空。

要是自己的话,就算饭馆没有生意,肯定想破脑袋也想不出这样的有效办法出来。

刘掌柜更加坚定了让柱子一直跟着少爷走下去的信心!

小饭馆开业第一天,有惊无险,也还算是比较圆满的。

……