第9章 麻婆豆腐

次日,一缕阳光透过窗户印在少年脸上,何雨迷糊的扒拉几下,艰难的睁开双眼,他还没有正式去轧钢厂报道,今儿找个时间准备办了。

何雨简单的收拾了下,穿上新衣裳就出了门。

进了内院,刚经过三大爷家,一盆水从天而降,幸好他走的慢,水花子与他擦身而过,“啪”的一声,溅了一地。

三大爷见屋外有人,急忙赶了出来,刚想道歉,一瞧,这不是院儿里的何雨吗?殷勤的脸比翻书还快,“咳”了一声,当什么事也没发生一样,扭头端着盆子就要朝里屋走去。

何雨还想说几句,这时二大爷刘海中挺着大肚子,双手搭在背后,偷瞄了一眼何雨,一副官范样从内院走过,口里还自言自语道,“这年头大学生居然想去当厨师!我们院儿怕是又多了个傻子!”

准备进内屋的三大爷一听,凑在门框旁看着热闹。

院里早起上班的叔,婶照面跟二大爷打了声招呼,有人好奇的询问道,“二大爷,您说的谁呀?”

“难道是隔壁屋的何雨?”

二大爷点了点头,“可不是嘛!跟傻柱一样傻的何雨!”

大家伙一惊,还真是何雨。

“二大爷,我傻柱傻,小雨可不傻,要是大学生都是傻子,那整个院岂不是连傻子都不如!”

傻柱一来,二大爷抬了抬头,直起腰杆子,“傻柱!你怎么能骂咱们院人民群众为傻子!”

“嘿,二大爷,在别人背后说三道四就是您的不对了!您可是说过,这是小人之举!会坏了我们院儿的风气!不行,改明儿还得请其他两位大爷评评理!”

傻柱就这么一说,二大爷虚得慌,做出手忙脚乱的样子,“上班要迟到了!傻柱!今天就放你一马!”

“我放您一马得嘞!”傻柱一吼,二大爷早出了内院。

“师傅?上班去?”

傻柱见是何雨,应了声,“得。”

方才看热闹的可不止是三大爷,许大茂屋离得近,那可是听得一清二楚,当听到何雨叫傻柱师傅时,可不淡定了,傻柱就一破厨子怎么能成何雨师傅!

“小雨!来,我有事跟你说!”许大茂出了屋把何雨拉至一旁。

傻柱好奇的瞅了瞅,许大茂一口回了句,“重要的事!”

“你有啥重要的事!不听就不听。”傻柱干巴巴的望了一眼何雨,继续说道,“小雨,哥院外等你。”

等傻柱走远,许大茂瞅了瞅四周,低声询问道,“小雨,刚才我没听错吧!你叫傻柱师傅?”

“没错,大茂哥。”

许大茂是万万没想到,傻柱还能收一个大学生当徒弟,教唆道,“你还不如认我当师傅,放放电影,轻松自在,不像那一破厨子。”

何雨话不多说,抬起手就是一巴掌,巴掌没拍响,吓得许大茂连连后退,“何雨,你就跟傻柱一个德行!”

当傻柱还在疑惑许大茂为何连滚带爬出了院时,何雨也跟着出了门。

“小雨,许大茂这咋了?跟见了不干净东西似的!”

何雨朝着傻柱一笑,“谁知道呢?”

傻柱念头一想,肯定事不简单,一路上问了好几次何雨,许大茂到底跟他说了什么。

见傻柱执拗的样,何雨淡淡说道,“就骂了您几句!”

“果然!这许大茂心里就没安好!”

“师傅,放心,许大茂被我怼了回去!”

傻柱一听就乐了,难怪早上许大茂吃了瘪,连滚带爬跑出了院。

“对了,小雨,今天你要去李副厂长那儿报道?”

提到李副厂长,那是出了名的色字一头占,不论是车间还是食堂,哪个姑娘要是长的俊,李副厂长不请自来!

何雨开玩笑道,“哥,我一男的,李副厂长要吃了我不成?”

“嘿,你小子,别怪哥没提醒你,李副厂长可不好惹!”

何雨明白,官大压死人,能不得罪李副厂长就尽量不得罪。

“小雨,这厨子也有厨子的好,早上起早点,下午踩着点去做完饭就回来,厂里没人加夜班一会儿工夫就回去,就一个字,自由!”

“哥说的是!”

进了轧钢厂,到了厨房,麻花第一个迎了上来,“厨师长好!师傅早!”

“这还没上任呢!”

“俗话说,新官上任三把火,何厨师长以后得照顾我们!”

何雨淡淡一笑,按早晚,马华进来的早,又是傻柱的徒弟,按时间,他还得叫马华一声师兄,叫何厨师长,何雨还真不中听。

“免了,你这称呼我着实听不惯,咋们都是哥的徒弟,不用太客气了。”

“徒弟?”马华眼睛瞪的溜圆,瞅了一眼自己师傅,压低声,“何雨,当真?”

“真的!”

何雨都这么说了,马华甚是高兴,攀起何雨笑吟道,“都一样!咋是兄弟不是!”

“麻花,你们俩嘀咕什么呢!准备生火做饭!”

“来了师傅。”

马华看了一眼何雨,说道,“忙去了。”

马华前脚刚走,傻柱招呼了声,“小雨,今天你来掌厨!”

“啊?”何雨一愣,基本的大锅菜他倒是会,可单独做领导的饭菜,他还真拿不准。

“没事,我教你,你跟着我说的做就行!”

“行。”

傻柱瞧了一眼食材,指着一块清水豆腐道,“小雨,先把豆腐洗了,切成正方块。”

按照傻柱的指示,何雨拿起一块豆腐将其洗净,一旁的傻柱还不忘提醒,“豆腐切得要方正,均匀,好入味。”

等豆腐切好,在泡上几分钟,何雨着手准备切肉剁成肉沫,傻柱就在一旁打下手,把要用的葱姜蒜准备好。

趁着这功夫,何雨往热锅里倒了点油,等到冒起烟,将傻柱切好的葱姜蒜倒入锅中爆香,随后将肉沫倒入炒至金黄,倒入一点料酒炒香。

这一举动把一旁的马华惊呆了,要是有人说何雨是刚毕业的学生他还真不信,这简直是大厨的手法。

不仅是马华,傻柱也连连点头,“不错,在放入花椒,豆豉炒香!”

何雨照着做,随后轻轻翻炒了几下,加入酱炒出红油,在往锅中倒入一碗清水,调了点盐,酱油,辣椒粉,等大火烧开,收汁,出盘,撒了点葱花点缀。

“你小子不赖!不愧是何老头子的儿子!我来尝尝。”

傻柱浅尝一口,连连点头,味道不错。

“你还说你小子不会!这川味正中!这就是地地道道的川菜,麻婆豆腐!”