前言

近些年，食品安全事件、环境污染、职业病高发等突出社会问题引起了全社会的高度关注，人民对健康的意识不断加强，人民健康是民族昌盛和国家富强的重要标志。党的十九大作出了实施健康中国战略的重大决策部署，充分体现了对维护人民健康的坚定决心。社会上各类检测实验室应运而生，食品检测、环境检测、医学检测等各类实验室开启了健康相关因素全方位检测分析和研究，各类国家标准、行业标准、地方标准如雨后春笋不断涌现，检测技术手段也由常规分析向微量、痕量、形态分析等不断发展。作为检测实验室，真实可靠的检测结果就是发展的名片，不断提高检测质量是发展的生命力，质量控制是确保实验室发展的有效措施。

面对繁杂的检测对象，如何充分利用现有检测技术，最快地出具真实的检测结果一直是检测人不断追求的目标。本书共分十章，根据日常检测工作经验，分别归纳并阐述了食品理化检测、环境检测、职业卫生检测、卫生微生物检测、公共场所检测、放射卫生防护检测、毒理实验室检测等领域的主要质量控制技术，并对实验室安全和检测结果的测量不确定度评估进行概述，对食药系统、疾控系统、环保系统、职业卫生检测、放射卫生检测和防护、动物检测实验室有较大的指导意义。在检测市场竞争激烈的今天，本书面向企事业单位、高校和第三方检测机构检测工作者，所列举的质量控制技术科学、系统，较为全面，希望能够为相关战线的同行所喜爱，成为日常工作必不可少的工具。若为其他行业检测同行起到些微抛砖引玉的作用，则不胜荣幸与欣慰。

本书编委会

2020年7月