第79章

  • 立之夏
  • 汗青ice
  • 3286字
  • 2022-07-15 14:51:38

几分钟后,我所负责区域的服务员都到齐,我开始了工前讲话,先讲了头一天发生与要注意的事项,以及今天我检查时,她们做得不到位的地方。

突然加重语气,对她们道:“我呢,几个月前,还在一家夜总会里做服务员,这是我第一次做管理工作,所以工作有生疏,常有管理不到位的地方。

我也知道,你们这里许多人,年纪比我大,经验比我多,自然考虑比我全面,你们是我的前辈,我也感谢你们一直以来的配合与包容,但是,我知道你们有许多人心里不舒服,觉得我凭什么做上这个部长。

但我还告诉你,我就做上了,并且我还是自己面试上的,不管你们服不服,我都是你们的领导,你们必须由我管,至于我是不是一个花瓶,那未来的日子里,让时间来证明。

今天,我听到有人在背后议论我,讲的话是难听了些,但我大人有大量,不打算计较了,但是,下次,如果再让我听到,我就不会客气了,大家出来工作,无论是求财求历练,肯定都不想来受气。

我也不想受气,这人啊!苦点累点,都不会死人,但会气死人,如果谁给我气受了,我肯定也会让她受点气,这样才公平,是不是?但这样大家都不好过,所以,我们还是和和气气的,好好上班,能赚钱就赚钱,不想赚钱就好好享受工作。

这广州就这么大,山不转水转,将来说不定,我还得在哪位手下讨生活呢,到那时,请多多关照!”

一番话,说得她们莫名其妙,但有三位,她们脸上红一阵白一阵,一直低着头,我接着笑道:“现在,我们就先散了,回到各自的岗位上,把服务做好,多拿点小费。”

看到所有人散去后,转角处的黄磊走出来,对我道:“你刚才把玉盈叫房里干嘛了?我看她眼睛都哭红了。”

“要你多事,闲得慌吗?”我瞥了他一眼。

“你骂她了?”

“你心疼了?”我没好气道。

“没有,我只会心疼你。”黄磊道。

“谁要你心疼,做好你自己的本份,别总做些痴心妄想的梦。”

“我这追不到你,做做梦也不行嘛!”黄磊调侃道。

“滚!上班去。”说完向前走去。

黄磊就像个狗皮膏药,总是没皮没脸地往我身上贴,可我心里还是很开心的,他长得帅,又性情好,本性善良,还乐于助人,是个热心肠,其实有个这样的活宝,天天在身边哄着宠着,生活会很幸福。

可惜,他不是我的菜,我完全对他没有感觉,而且他还没钱,只能养活自己,如果他是个有钱人,我定好好考虑,生活就是这样,哪有两全其美呀!

巡房时,见到了一位熟人,我居然看到了志威,他与朋友过来玩,但同时,他身边带着一位与他年纪相仿的女人,看到我,他很诧异,尴尬地与我打招呼。

我知道,是因为他身边的这位女人,我大方地对他问候,并且找经理给他们这间房打了一个八折,并送上两份小食。

中间,志威出来找过我两次,询问了一些我最近的情况,我告诉他,我一切都很好,他又问我是不是还与以前的男友一起,我说是的,并问他,他旁边那位是不是他现在的女友,他点了点头,我就说祝他早生贵子。

他笑着敲了一下我的头。

我告诉他,快点进房陪女朋友,以后有空来这里玩时告诉我,我找经理帮他打折,他说好,让我有空打他电话,我点点头。

志威进去后,我看到服务员春站在房外直掉眼泪,春十七岁,剪着个学生头,青春又懵懂,刚出来打工。

“你在这里哭什么?”我走上前问道。

“刚才房里的客人点了一份麻辣牛肉,我错下成麻辣烫了,厨房说麻辣烫没法退,让我自己付钱买。”说完泪如雨下。

是啊!她一个服务员,一个月工资也才六七百元,这里不包吃不包住,就是靠拿点小费补贴着,外面一份麻辣烫几块钱,但这里麻辣烫一份就要五六十元,她能不伤心嘛。

想想我以前在天马西餐时,因为不会听粤语,把饭与粉搅混,后来要我自己埋单,也是伤心落泪,幸好部长李娟帮了我。

我想,今天我是不是也可以帮春解决这个问题呢?想到这里,我安慰春,让我来想想办法,看能不能把这份麻辣烫帮他销售出去。

然后,走进志威所坐的房间,坐到志威的身旁,趴在他的耳边对他道:“有一个小妹,下错了单,但她负责的房间不肯要这份小食,是一份麻辣烫,你女朋友吃不吃辣的?如果她吃辣,能不能下来你们这间房,给你女朋友吃?”

“好,你去下单吧。”志威一口应承道。

“但这份麻辣烫很辣的,你要不要问问你女朋友?”

“没事,她不吃,我吃。”

“你又不吃辣。”我没好气道。

“你送来的,哪怕是毒药,我也会吃。”志威调侃道。

“别开玩笑了,我说的是真的。”我望了一眼他的女朋友,这女人正盯着我们,女人的第六感是很灵敏的,很明显,她对我没有好感。

“她吃辣的,再说房里这么多人,她不吃,还有别人吃嘛,拿来吧。”志威安慰道。

我点了点头,走出去告诉春,把这份麻辣烫送去612号房,突然间,我有些伤感,往事一一涌上心头,时间真快呀!我再也不是以前那个十六七岁的青春少女了。

“周彬儿,站在这里发什么愣?”李经理对我道。

“李经理!”李经理是这里其中一位营业经理,行政经理才有实权,负责楼面管理,但营业部都只是挂名经理,没有实权,除了指挥得动营业部,像我们这些部长、服务员,都不在他们的管辖范围。

但他们也有很大的权力,比如打折、送酒水、送果盘,这些给客人优惠的权力,甚至比行政经理更大,因为他们就是负责公司营业销售,就像文的工作一样,主要靠提成。

他们工资普遍较高,也许底薪不多,但提成高,他们每天有任务的,需要订房额,房里客人消费酒水也与他们的工资挂勾,所以他们的工作,主要就是陪客人吃吃喝喝。

但李经理不知道怎么回事,老往我这片区域跑,我这里又没什么大客,又不能让他赚大钱,他还很喜欢盯着我,给我找茬,一会不是说我这里服务没搞好,就是卫生做得不到位。

他每天刚上班时,会走来我负责的区域,问我检查了每间房吗?我说我检查了,然后他又戴上白手套,去房里再检查一遍,查找到一点蛛丝马迹,就拿到我面前教训我,问我是怎么做检查的,并要我立即让服务员返工。

服务员们背地里,总骂他狗抓耗子多管闲事,问我怎么不顶撞他,每次我都告诉她们,谁让她们自己做事不仔细,做好了自然没人挑毛病。

其实我心里是感谢他的,因为他无形中教会我许多东西,总好过我自己的顶头上司,王经理对我不闻不问,他从来不来我这片区域,只会让李主任过来检查。

他既不会指责我,也不会帮助我,仿佛我是一个透明人,是啊!我跟他不是一条船上的人。

下班后,他常会带着别的行政管理人员去吃宵夜,有过一次在门口遇到我,就客气问了一句我去不去,我说我要回家了,他就再没叫过我。

这些夜场是分帮分派的,如果是自己的人就会好好关照,不是自己的人常会针锋相对,表面看起来一片祥和,其实明争暗斗从没停止。

像我这种没背景,也没帮派的人,就显得像孤儿,欧阳部长他仿佛找到依靠了,这阵子,看他频频往包房处跑,开始与各种客人有了应酬,只有我还是孤家寡人。

当然,也有许多管理高层,向我抛来橄榄枝,可我都不为所动,我还不想参与到他们的事事非非里面去,我知道我肯定不能一直这样保持中立,总有一天,一定要选边站,除非我不想往上爬。

如果我还想要往上爬,就一定需要有人对我提携,只是我还没有看准,因为我一但做出选择,就不能回头了,没有人喜欢一个不忠不义的墙头草。

所以,我就算是做孤儿,我也不在乎。

这样,我这片区域就显得特别自由,谁都可以来插几句嘴,谁也可以来比划几下,但我都照单全收,不管谁讲的,只要讲得对,我都能接受。

加上我这片区域生意一直很旺,天天包房爆满,难免总有些大客微服私访,所以每天有许多营业部的人前来打探消息。

而我手下的这群小喽啰,也因为偶尔能收到大几百的小费,加上我对她们一直仁义,有时看她们工作辛苦,没拿到小费,故意埋单时,遇到不用找余的客人,会多嘴问一句,不用找的余额是给看房服务员还是交往收银台?

大部分的客人见我这样问,百分之九十九都会说给看房服务员,这样,我就会名正言顺地告诉收银,客人特别交待,给看房服务员。

反正每月平均,分到我手上也没几个钱,我还不如帮自己手下争取多些福利,时间一久,她们对我心服口服,工作也更卖力。

甚至许多男服务员,没事也愿意跑到我这片区域帮忙,只要我发现我这里有大客,就会安排他们与看房服务员进房贴心服务,本来是一个服务员就能搞定的事,我常会安排两个服务员,轮流进房守着帮客人点歌倒酒。

自然,他们就会拿到各种小费,我不像别的领导,没有自己人,只要全心全意帮我服务客人的,都是自己人,