第38章 敢不敢赌上一把

张大军点了根烟抽了起来，每到夏天，汤面的销量就大幅下滑，连带着饭店收益也明显减少，单位领导最近常鼓动大伙搞创新，这丫头要是成了，自己就能在上级面前露脸，如果失败，那也算是响应领导号召！

“行，不过我得先和主任汇报一下，你在这儿等着。”

“好。”

约莫一刻钟后，张大军春风得意的回来了，陈湘琴眼睛一亮，这事多半成了。

“丫头，来，跟我走！”

后厨重地、闲人免进，鲜红的大字清晰的出现在房门的左右两侧，张大军让陈湘琴在外头等着，自己先进去和大师傅打声招呼，可没一会儿，里面就传出了激烈的争吵声。

“我不同意！这里是厨房！不是乡下的火灶！随便来个人就能在这儿指手画脚！”

“老郑，这可是主任同意的，你要是真不答应，自己找他说去！”

刚才还坚决反对的男人，忽然沉默了，过了一会儿才开口：“好吧，不过这丫头不能乱动我的东西！”

话音刚落，张大军就推开了门：“小丫头，进来吧！”

陈湘琴跟在对方身后走了进去，不大的厨房里站着两个男人，一个长得肥头大耳，另一个看上去人高马大，他俩的脸色都不怎么好看。

张大军把她带到肥头大耳的那位跟前：“湘琴丫头，这位是胖师傅，是咱们国营饭店的大师傅，你一会儿有什么需要就找他，我就先忙去了。”

他前脚刚走，后脚胖师傅就来了句：“强子，人交给你了！”

叫做强子的男人，态度生硬的把陈湘琴领到一口不经常用的锅灶前：“你就在这儿做吧，需要什么就自己找。”

陈湘琴没打算给他好脸，敷衍的回了个哦，放下挎包，就直奔食材而去。

不就是会点厨艺嘛，瞧把这两人给得瑟的，等会自己好好露一手，让他俩开开眼！选好了熬汤的猪骨和鳝鱼，她转身就要去拿砍骨刀。

“不准动！这些刀可是我们吃饭的家伙，不能给外人使用！”胖师傅挑刺道。

“哦？是吗！”陈湘琴瞬间就怒了，就见她拿起一根猪大骨，两头一用力，咔一声，骨头应声断成了两截。

！！！

胖师傅和强子全都眼珠子瞪得老大，他俩相互对视一眼，这乡下丫头的力气可真够大的，一会儿还是少说话，免得闹起来，他们联手都不一定对付得了。

陈湘琴见两人消停了，就没再搭理他们，一门心思全都放在了熬汤上，约莫过了一个多小时，锅盖里隐约飘出一阵阵香气，她把盖子一揭，鲜甜浓郁的味道一下就飘散开来，浅尝一口，心道：“还差点火候！得接着熬！”

胖师傅一闻，眉头就皱了起来，没想到这丫头倒还有些本事。

“师傅，您别担心，没啥了不起的！这么热的天谁愿意吃热汤面呀，汤炖得再好也没用！您说是不是？”强子掏出烟，给对方点上，一副等着看好戏的模样。

胖师傅觉得徒弟说的有理，舒展开眉眼，笃定的坐着喝起了茶。

灶上的高汤越炖越醇，香气也越来越馥郁，这股子味儿顺着门缝慢慢的飘了出去，没一会儿就窜进了食客们的鼻腔。

“什么味儿！可真够香的！”

“服务员！这是什么香味儿？是哪道菜？给我来一份！”

“我也要一份！”

被食客们团团围住的服务员，拼命嗅着空气里的香味儿：“这味道闻着有点像咱们店里的鳝鱼汤面！”

一听是热汤面，许多满怀期待的食客立马就放弃了，大热天吃得一头汗，实在是难受的很，不过有位老婆婆倒是不介意：“服务员同志，麻烦给我来一碗吧，我年纪大了，胃不好，吃热乎的暖一暖。”

“好嘞，给您票，请坐！”

服务员走到出菜窗口往里大喊了一声：“汤面一碗！拌面四碗！”

厨房里的三人全都一愣，强子看了眼胖师傅：“师傅，这面汤是用咱们的？还是那丫头的？”

“别担心，你看，食客还是点拌面的多，高汤就用那丫头的吧，免得一会儿主任说我不给人家表现的机会。”

强子点头应是，他拿着个大空碗朝这边走了过来：“丫头，把汤盛里面，装个六分满就成。”

陈湘琴动作利索的将盛好汤的碗交还给他。

煮面、过凉水、装面汤、最后再往面上淋上勺爆炒鳝鱼浇头，一碗热气腾腾的鳝鱼汤面就摆在了传菜窗口。

服务员端起面条，一边吆喝一遍在大堂里快速穿梭：“来咯～鳝鱼汤面一碗！”

面条刚一上来，隔壁几桌就后悔了，这碗面实在是太香了，勾得人直流口水。

老婆婆看着眼前的面条，乳白色的高汤浓香四溢，她先尝了口爆炒鳝鱼，鲜香脆口味道不错，再吸溜口劲道弹牙的面条，最后才拿起勺子喝了口面汤，才刚入口，她就双眼一亮，一口气连喝了好几勺，嘴里不断嘟囔着：“这汤好喝！太好吃了！”

将裹满汤汁的面条，伴着浇头一块儿吃，这味道更是绝，老婆婆吃的太香，引得周围好多人都想尝尝汤面的滋味儿。

“服务员，我要鳝鱼汤面！”

“我也要一碗！”

“这里要三碗！”

突然间，点汤面的客人骤增，服务员赶紧喊了下去：“下十二碗汤面！”

正喝茶的胖师傅，一听这话，猛的被水呛住了，剧烈咳嗽起来，整张脸涨得通红。

“师傅，您没事吧？师傅！”强子赶紧帮他顺气。

陈湘琴倒是一点不意外，她笃悠悠的坐在锅灶前，看着火候。

“师傅，十二碗面全用那丫头的汤吗？”

胖师傅缓过劲来，半眯着眼想了想：“一半咱们的、一半那丫头的，我倒要看看，食客们更喜欢哪一个。”

陈湘琴听见了他俩的对话，眼珠子一转，突然有了个鬼点子：“敢不敢赌上一把？”

胖师傅不上当，回骂道：“小丫头片子！谁有空和你赌！”

“怎么？不敢啊？没想到堂堂一男子汉，还怕我一小姑娘，哈哈哈！”陈湘琴故意用激将法刺激对方。