“一般土族家庭日常主食以青稞为主，小麦次之，他们平日多吃酸菜，辅以肉食，爱饮奶茶，吃酥油炒面。每逢喜庆节日，土族人民必做各种花样的油炸食品和手抓大肉、手抓羊肉。土族人民十分注重饮食卫生，用饭时每人都有...