第7章 敲海蛎抓望潮

李多鱼踩着泥马下了滩涂地。

泥马又被称作“海上自行车”，在担担岛这里，凡是有在滩涂上讨生活的，家里一般都会备一架。

而他家由于养殖海蛎子，泥马比别人家的大，看上去就跟一条小船似的，且带有两三个用来装海鲜，运东西的格子。

太久没使这玩意，饶是血气方刚的年纪，李多鱼将泥马滑到海蛎养殖地也出了一身汗。

80年代，海蛎子的养殖技术还非常落后，有投石法和立柱法两种。

投石法，就是将海蛎子幼苗用水泥固定在石块上，然后丢到海里，任其自行生长。

这方养殖方法比较佛系，但坏苗率高，且泥巴一旦覆盖石块和海蛎子的话，就会全军覆没。

立柱法，是当下流行的养殖方式，是在沉石法的基础上演变起来的，在滩涂上插上水泥柱，然后把苗子固定在水泥柱上。

这样养殖比较好打理，海蛎子也不容易遭受天敌的袭击。

哪怕到后世，养殖技术很完善时，仍有不少老渔民会用立柱法养海蛎子。

但缺点同样也有很多，柱子插在滩涂上，潮汐的涌动经常会让柱子倒掉或者倾斜，这时就需要人工去扶正。

来到海蛎子养殖地后。

李多鱼开始干活，他先扶正有些东倒西歪的水泥柱，将在一只正在偷吃海蛎子的海螺抓起来，丢到泥马上。

对海蛎子养殖户来说，并不是把它养活这么简单，还得防范海蛎子的各种天敌，比如最爱吃海蛎子的海螺，还有各种蟹类。

而除了防范天敌外，还得清理各种竞争者和寄生者，如喜欢跟海蛎子抢生存空间的海虹和最喜欢附着在蛎壳上的藤壶。

在这个年代，搞养殖要比捕鱼的还要辛苦，这也是没多少人愿意搞养殖的原因。

李多鱼敲掉了些附着在石柱上的小海虹，这才开始敲海蛎子。

在这个年代，由于还没经过生物基因科技的洗礼，海蛎子长得都挺随缘的，个头也不是很大，更没有后世的什么二倍体、三倍体一说。

李多鱼在一根石柱上敲了些个头比较大的海蛎子，随后转战到下一根，继续重复之前的那道工序。

炎炎的烈日下。

李多鱼敲个二三十斤，就累的够呛。

一旁观看的老李却很是惊讶，本以为老四肯定一顿乱敲，随便装个两百斤敷衍了事。

他都想好台词，准备好好教育下这个儿子，让他放弃养海带的念头。

没想做事比他还要细。

连扶柱子，抓海螺，清理藤壶和海虹这种细节，都做的很到位。

且敲海蛎子也不是乱敲，而是挑大的海蛎子敲。

这让他把提前准备好的台词，硬生生吞了回去，可想了半天，也憋不出一句好话来：

“手脚这么慢，等会涨潮了，你哪里敲得到两百斤，你来推车，换我来敲。”

面对老李的“嫌弃”。

李多鱼咧嘴笑着，他早知道这老头是个口是心非的家伙，按陈慧英的话来讲，明明心里想夸你，却“狗嘴吐不出象牙”。

再说今天是大潮。

这海水刚退的，哪那么快涨上来。

父子俩齐上阵，原本要敲两三个小时的海蛎子，不到一小时就给他们敲完了。

老李坐在岸边，包了根卷烟后，问道：“要不要来根。”

全身都是汗的李多鱼，摇头道：“不抽了，晓英怀孕了，对孩子不好。”

“啥时候变得这么乖的？”

“原本就很乖好不好。“

老李愣了好一会，可心里却乐开了花，看来老四是真的变了。

以前还总担心他走上歪路。

现在突然转性子，一下子成了兄弟几个里最稳重的。

这一刻，老李感觉身上的重担又轻了几分，接下来，该操心的就老大和老二了。

老大当年跟老二吵了一架，气的直接去榕城打工，现在都快三十了，还没有找对象。

老二虽然没钱，但日子还过得去，就是这个儿媳妇，跟定时炸弹一样，时不时就爆一下，搞的大家都很难受。

李多鱼休息了会。

看着泥马上的海蛎子，虽然他知道整套海蛎子养殖技术，甚至还知道绳吊法和笼养法，能把当下的海蛎子养的更大更肥。

可短时间内，他并不想搞海蛎子养殖，因为这东西养殖周期长，费时费力，最重要的是缺少保鲜手段。

就算养大养肥了，最终还是要晒成海蛎干，不见得会比现在的海蛎干贵上多少。

见潮水还没涨上来。

李多鱼朝着不远处讨小海的娘走了过去。

滩涂上的小海鲜非常多。

全都是密密麻麻的孔眼，有在你面前举着大钳子的招潮蟹，也有一直在你面前跳，但就是抓不到的跳跳鱼。

还有各种泥螺、泥蚶，蛏子、海瓜子等等。

李多鱼来到了阿娘讨小海的地方，她戴着一顶斗笠，背着一个带盖子的竹鱼篓，右手握着一把锄头。

一看这阵势，就是来抓望潮的。

望潮是一种在滩涂上生存的小章鱼，学名叫短蛸，退潮的时候，会蜷缩在洞里，一旦开始涨潮，它会爬出洞穴，触手迎潮上下摇动。

渔民可根据望潮这种特殊的习性，用来判断潮水的涨落，也因此得名“望潮”。

望潮比章鱼的口感好很多，非常适合用来白灼，再沾点生抽辣椒水，味道极美极鲜。

没记错的话，到了后世，一只望潮的价格能卖到10块左右，滩涂上，有些老人专门靠挖这个赚钱。

“你怎么也来了。”

陈慧英见到儿子后，显得很是惊讶。

一起讨小海的妇女们，见到李多鱼后，也纷纷望了过来。

在这个年代，是有分工的，男人讨大海，女人讨小海，正常情况下，很少有男人会跟着女人一起讨小海。

因为这会让他们觉得没面子。

而李多鱼完全不在意这些世俗的目光，老子都活到第二世了，哪里会管这些乱七八糟的规矩。

没走几步，李多鱼就看到脚旁边有个硬币大的孔，正有规律的吞吐着海水。

“娘，快把锄头给我。”

陈慧英疑惑地看着老四，他从来就没讨过小海，哪里知道怎么抓望潮。

将锄头递过后，陈慧英叮嘱道：“小心点，别打到脚了。”

“知道了。”

李多鱼对着那个吞吐海水的小洞，快速打了几锄头，一只全身都是泥巴张牙舞爪的八爪鱼跑了出来，可惜被锄头打到，断了一两条腿。

李多鱼将它拎了起来，咧嘴笑着：

“我这技术不错吧，有二两了。”

这一通操作行云流水，把陈慧英都给看傻了，且最让她震惊的是，老四找洞技术非常好。

一挖一个准。