序

年轻时在中山大学中文系读书，在“现代汉语”课堂上，老师就跟我们讲，北方人说：“天不怕地不怕，就怕老广说普通话。”老师还讲了清华四大导师之一梁启超曾经给清朝末代皇帝讲课，因为宣统皇帝听不懂他的“广东官话”而睡着了，忘记给他赐封官爵的故事。当然，作为“老广”的一分子，我深知我的同胞们讲的“广东普通话”的特征是多么明显，乃至成了小品里富商或者老板的语言“标记”。

后来，我自己也当了中文系的老师，给学生讲“现代汉语”或者“汉语方言学”时，我喜欢讲我自己身边的故事：

我在中山大学读书时，中文系办公室陈主任的母语是粤语，其普通话粤味很浓。有一次，他通知我们第二天下午开会，他说的是“sàwǔ”。北京的几位同学听不懂，问他究竟是上午还是下午。他生气地回答：“告诉你们是‘sàwǔ’就是‘sàwǔ’嘛。一定要来，不来就扣你们的‘公鸡（工资）’。”同学们都给逗得捧腹大笑。那时候，我们有不少同学已经工作超过四年，是带薪上学的。

我读中学的时候，有一位数学老师是客家人，老给我们讲“养猪场”，听了好几次以后，才知道他讲的是“圆周长”。

我讲这个故事的时候，有一个客家同学提供了另外一个生动的例子：他们那里的镇领导把“领导小组台上来”讲成“两条小猪抬上来”，实在令人忍俊不禁。

关于潮汕人讲普通话的笑话，近两年来流传在手机短信里的一段乡镇领导的讲话，我觉得编得最有水平也最精彩。兹录如下：

各（gò）位领导，各（gò）位嘉宾，老私（老师）们（múng），童鞋（同学）们（múng）：

娃（我）们（múng）上头（汕头），搞通荒变（biàng）（交通方便），猪羊哄户（资源丰富），荒淫强来头猪（欢迎前来投资），你花展（发展），我撞墙（赚钱）。……吓吓（谢谢）大家！

短短的一段话，把潮汕人讲普通话时平舌音（z-/c-/s-）和翘舌音（zh-/ch-/sh-）不分、唇齿擦音（f-）和舌根擦音（h-）不分、前鼻音韵尾（-n）和后鼻音（-ng）不分、撮口呼（-ü）和齐齿呼（-i）不分等都烩成一锅，真是巧妙之极。

由此可见，我们这些“老广”（当然不仅仅是小品里说粤语普通话的那些人，还有不被注意的潮汕人和客家人）说的“普通话”，真的是笑料百出，而且让人难以听懂。也正因为如此，在广东推广普通话，真的是非常必要，而又任重道远。推普的重任，自然而然就落在了老师们身上。又正因为如此，教师的摇篮——师范院校也就成了培养推普人才的重要基地。一位教师要讲好课，除了教学内容要丰富多彩、教学方法要生动得体之外，一口标准流利的普通话也是必要的条件之一。也就是说，教学语言、教学艺术和教学内容完美结合，才有可能讲出一堂精彩的课。

所以，在师范生中开设“教师口语”、“教师语言艺术”或者“普通话语音与普通话水平测试”等课程都是十分必要的。而一门课程要上得好，合适的教材是关键。像《教师口语》、《普通话语音与普通话水平测试》这类教材，全国统编的、讲普通原理的好编写，也出版了不少。但这些统编教材在方言复杂、语音特点突出的地区，其应用性和实践性却很有限。也就是说，实用性不强，或曰应用效果有待提高。因而，各省各地的大专院校，尤其是师范院校，纷纷编写适合各自方言区的这类教材，以改善普通话口语课程的教学效果。余铋珍、林朝虹、蔡斯永等老师编写的这本教材，也是为此目的而编写的。

这本教材有如下特点：

1.针对性强

这本书是专门为普通话教学和普通话水平测试而编写的教材，所有内容都是根据普通话教学、练习和水平测试的要求而选编的，如语音的基本训练、词语句的轻重格式、词汇和语法训练、朗读训练以及命题说话等。该书还提供了偏旁类推字表、多音字词、轻声儿化词语表、普通话异读词审音表、普通话水平测试大纲、常见多音字等材料，以便读者查阅和学习，明确测试要求和考试方式，加强学习的针对性。

2.地方性强

这本书主要是专门为广东学生，尤其是潮汕学生而编写的，训练对象主要侧重于潮汕人，同时兼顾客家人和粤语学生。本教材主要根据闽、客、粤这三种方言与普通话的相同、相异之处来阐述和剖析发音理论和方法，突出强调方音偏误辨正之法。在词汇、语法训练方面也将闽、客、粤三大方言与普通话进行一一对照，根据各自的特点，因人（言）施教，避免学生在练习时出现同类错误。

3.形象性强

在以往的各种教材中或多或少存在不足，如全国通用的主干教材《教师口语》和《教师口语训练手册》，理论讲述过于笼统，与方言区的教学实践相脱离，教材与训练手册翻来覆去，不胜烦琐；有些地方院校编写的教材虽然针对性也比较强，但方言区不同，广东人使用不了；有的虽然是同一方言区的，但训练材料太少，词语训练缺乏层递性。为此，本书在编写时特别注意通过图像与理论相对照的方法，变笼统为具体，化抽象为形象，化难为易。

4.实效性强

韩山师范学院潮州师范分院的普通话通过率从2004年的52.2%提高到2010年的98.5%，这与实施有效的课堂教学是分不开的。本书的主要编纂者余铋珍自己是客家人，在潮州长大，熟谙闽、客两种方言；林朝虹老师有十多年的普通话教学经验。她们对方言与普通话之间的语音差异有着切身的体会。我相信，这本书一定是她们十多年来的教学实践和经验的心血结晶。

有鉴于此，作为一名有近三十年语言学教学与研究经验的老教师，作为广东省语言文字工作委员会普通话水平评估专家组成员，我觉得，这本教材值得推荐。同时，也希望编写者在使用过程中，不断提高本书的四个特性，再辅以适当的趣味性，不断地完善这本教材，使学术性和应用性更加完美地结合起来，使其成为韩山师范学院潮州师范分院的优秀教材。

林伦伦

2011年春节于韩园山居

（林伦伦为韩山师范学院院长、教授、广东省中国语言学会副会长、中国社科院青年语言学家奖获得者）