第一部分
百病之源——肠漏症

第1章
肠漏症是一种隐性流行病

所有疾病都源于肠道。

——医药之父，希波克拉底

米里亚姆走进我的办公室时已经近乎绝望，从传统家庭医生到全科医生，她已经访遍名医。尽管已经按照各种医生的指导意见治疗，病情却没有什么改善。在她追求健康的艰辛历程中，我是她咨询的第10位医护人员。

米里亚姆现年33岁，育有2名子女，体重超标20磅（约9千克），而且百分之一百过度疲劳。她已经被诊断为桥本氏甲状腺炎，这是一种免疫系统攻击自身甲状腺引起的疾病，内分泌科医生给她开了左甲状腺素。她还同时服用抗焦虑药和抗抑郁药，但是都没有什么效果。有一位自然医学医生根据她的精神和情绪压力判断，诊断她患有肾上腺疲劳症，血检发现她缺乏维生素B12。她已经尝试改变饮食，甚至在过去两年里，每周注射一次维生素B12，但是这些方法都不起作用。她想锻炼，但是很少能做到早起锻炼。跟很多年轻母亲一样，孩子们醒来后，就几乎没有时间去上健身课或锻炼。

米里亚姆受够了自己的疲惫状态，觉得必须做出改变。

我检查米里亚姆三天的食谱后发现，她的食谱极其科学健康。她的食谱包含相当多的沙拉、几片发芽谷粒做的面包、大量的水果和蔬菜，但是食物中的营养成分似乎对她的健康没有任何帮助。

我提出重新做一次血检，以验证之前血检结果的准确性。新血检结果证明确实没有任何改变。她所描述的甲状腺问题、肾上腺疲劳症、自身免疫疾病和食物过敏都在检验结果中反映出来了。结果出来后的第二周，米里亚姆再次到访，和我一起研究检验报告。每研究完一组数据，她就变得更沮丧。为了消除她的焦虑情绪，我把检验结果放下，拿出了两个我最喜欢的小道具。我的检查室内常备这些道具：一个小渔网和几个颜色鲜艳的塑料球。“准备好了吗？看着。”她点点头。我把塑料球丢进渔网中。米里亚姆认为球应该被网接住，当她看到球穿过渔网底部掉得满地都是时，她深吸了一口气。

我说：“没想到吧？”她摇了摇头。

我说：“米里亚姆，恐怕你的肠道就像这个渔网一样。”

我向她展示了网底部的绳子是如何断开的，形象地说明肠漏症的发病机制。我解释道，肠道在健康状态下只有轻微的渗透性，就像一张完整渔网上的小孔，只允许少量的水和营养物质透过肠道的弱屏障进入血液，这是消化过程中一个正常且必要的部分，也是身体获得营养的关键步骤。

我指着还在诊室地板上滚来滚去的球，解释说：“然而，当肠道壁上的孔隙过大，麸质和酪蛋白等较大的分子与其他外来微生物也可以通过肠壁，开始在全身范围内活动。”这些大分子物质是不应该进入血液的，身体会把这些物质当作外来异物做出反应，引起全身性炎症反应。

发生这种情况时，人体任何器官都可能受到影响。“在你身上，是甲状腺、大脑和肾上腺遭受了影响。”

我告诉米里亚姆，不论她打多少维生素B针，服用多少营养增补剂，如果不能解决问题的根源——肠漏症，她都将继续面对这些同样的而且在不断增加的挑战。既然我们已经发现了问题的根源，我有信心帮助她在短时间内获得显著改善。她要做的就是按照我的指导，稍微改变饮食和生活习惯。

我为米里亚姆开具了一份康复方案。首先，要多食用富含益生菌和益生元的食物：益生菌是指可以缓解消化问题的有益细菌，益生元是指含有适宜益生菌生长的营养素的食物。我建议她早上饮用以开菲尔和亚麻籽为主材做成的奶昔，每天多喝几碗骨头汤，这些饮品可以帮助封闭肠道内壁。为了降低压力激素的分泌，我建议她每天散步2～3次，每次15分钟，每晚用泻盐和薰衣草精油沐浴。

两周后，米里亚姆前来复诊。在这么短的时间内，她的体重减轻了5磅（约2千克），而且明显变得更有活力了。受到鼓励后，她承诺要将这个健康方案坚持90天，方案结束后，我们将复查她的血液。

3个月后，结果不言而喻。

在短短的3个月内，米里亚姆的维生素B12已经恢复到正常水平。皮质醇、甘油三酯、空腹血糖和胰岛素水平、全身炎症标记物C反应蛋白水平都有所下降。最好的是，她的内分泌科医生收到她的检查结果后，专门打电话祝贺她病情的改善，并将她的左甲状腺素剂量降低了75%。

亲自到我的办公室分析检查结果时，米里亚姆面色红润，眼睛有神。微笑着脱下鞋跳上体重秤时，她还在滔滔不绝地介绍自己的情况：“我不敢相信我有多少能量，我终于又可以和孩子们跑来跑去了！”

看到体重秤的读数时，她瞪大了双眼：与第一次来就诊时相比，她的体重减少了27磅（约12千克）。

***

我在行医生涯中治愈了成百上千名米里亚姆这样的病例。她是一个完美例证，展示了肠漏症的表现、如何伪装成其他疾病、症状是如何渐进和累积的，还展现了几点简单改变对解决该问题的惊人效果。

我在行医生涯中已经看到这个场景重复了上千次，我知道还有更多的人像米里亚姆第一次进入我的诊室时一样在病痛中挣扎：虚弱、疲倦，很快变得绝望。我坚信导致肠漏症肆虐的因素就是缺乏认知、知识和信心，对肠漏症的存在和我们解决问题的能力这两方面缺乏理解和信心。

我们可以治愈肠漏症。我们只需要改变一些长期存在但极具破坏性的习惯——尤其是对清洁可怕的依赖。