第二节　大数据告诉你，癌症离我们到底有多远

这一节并非关于怎么吃的话题，但为了能够顺畅地继续后面关于怎么吃的讨论，我们就需要先了解：癌症到底是什么？它又是怎样发生的？究竟能否被治愈？缺乏对这个术语的基本理解，很可能会使得后面对于怎么吃的探讨成为纯理论的推导，而并非基于科学假设和实验证据的证明。我深信，这些知识会在你的心中构架一辆汽车模型，这个模型就是你自己，你的前方的悬崖就叫作“癌症”。当你了解了汽车的构造，你就不难理解它的油门（导致癌症发生）和刹车（减少癌症发生）的基本原理。所以我希望你尽可能耐着性子把这几个术语扫完，我也会竭尽全力使它们看起来更有意思。