第7章 轻解毒：大意中了毒，自己先救护

变质食物中毒的解毒处理

变质，也就是指食物在微生物的作用下所发生的腐烂变质，包括食物的主要成分以及感官性质的各种酶性、非酶性变化或者被其他物质污染，降低了食物的食用价值。

变质的食物会...