赵启明记得有一次跟店里的顾客聊天，顾客跟赵启明抱怨过，他去冠前街逛街，到中午的时候，饿了想吃饭却舍不得，冠前街卖的吃食都太贵了，吃的舒服点一顿就要三四十块，就快要吃掉一天的工资了。还是园区的店卖的便宜。
这倒是给了赵启明启发了，在冠前街卖快餐应该有的搞啊，那里的人流量那么大。开个规模大一点，能雇个十几个人那种店，也正好符合自己心里的计划。
赵启明先是跟蒋莎莎谈了一次。
“莎莎，最近我有其他事情忙，可能以后不能像以前一样天天在店里了。”
“明哥，可是我一个人在店里忙不过来啊。”
“这不是跟你商量一下嘛，我准备再招个服务员来店里帮忙。你觉得怎么样？”赵启明征询蒋莎莎的意见。
“明哥，你要忙很久吗？如果是几天的话是没关系的。我可以克服一下的。”
“应该是很久，那就定下来吧，咱们招个服务员。莎莎，可能以后店里采购的事情要麻烦你来干了，到时候我再给你加点工资。”
莎莎没吭声，但是看起来有些不高兴，也不知道是因为什么不高兴。
说定了后，赵启明就在大门上贴了招聘启事，当天中午忙完后，就坐车去了冠前街。
冠前街不愧是苏市最热闹的地方，即使今天不是休息日，街上的人也是络绎不绝。特别是在人民商场周边的那一段，人流量非常大。
赵启明在冠前街走了两个来回，还真让赵启明找到了一个合适的商铺。
这个商铺靠近街尾，是个正在营业的火锅店，门上贴着转让。
赵启明推门进去，迎面走上来一个服务员问赵启明：“先生几位？”
“哦，我不是来吃饭的，我看你们这要转让，我进来问问。你们老板在吗？”
服务员打量了一下赵启明，说：“老板没在，我去把我们经理找来吧。”
“好的，谢谢。”
不一会，来了一位看起来很干练的美女。“老板您好，我是本店的经理，我姓李，是您问转租的事情吧？”
“是的，能给我讲讲具体情况吗？”赵启明问。
“好的。这会店里也没什么顾客，我带您逛一遍吧。”美女大方的说。
“也好。”
美女带着赵启明边走边介绍情况，在店里走了一圈。
这个火锅店有上下两层，共218个平方。老板是个外地人，开这个火锅店已经三年多了。父母年纪大了，想离父母近点，准备回老家发展，所以想把火锅店给转让了。
“这个转让的费用是多少？”搞清楚了具体情况，赵启明就直接问了价格。
“价格上的事情您还是直接跟我们老板谈吧，这个我做不了主。老板今天没在，我现在给他打个电话吧。”李经理说完便走到一边去打电话了。
在李经理打电话的间隙，赵启明心里盘算了一下。这个店赵启明还是比较满意的，装修还是比较新的，不需要大改，只要帮厨房改一下就可以了。至于大厅，只需要把桌子换掉，再增加一些桌椅，将座位增加到200个。
“赵老板，我们老板说他明天上午九点在店里，他想您明天再过来面谈。您觉得可以吗？”李经理打完电话后，将老板约定的时间告诉了赵启明。
“那我明天上午九点再过来吧。”
“好的，那赵老板您慢走。”李经理领着赵启明向店门口走去。
“对了，李经理，如果这个火锅店被我接了，你往后有什么打算吗？”赵启明问。
“暂时还没考虑过。”李经理笑着回答。
“没有更好去处的话，就跟着我干吧。你回去考虑一下，还有，如果你们店里的服务员想留下的，我也可以招，待遇不会比之前差的。”赵启明觉得李经理业务能力应该不错，发出了招揽。
跟李经理互留了电话后，赵启明便回到了小吃店。
蒋莎莎见赵启明回来，便告诉赵启明今天下午有两个人来应聘服务员的。
“电话留了吗？”赵启明问。
“留了。”
“这两人你觉得哪个合适？你觉得哪个合适就把她的电话给我，我打电话让她明天就来上班。”赵启明不想在小吃店招人的问题上浪费很多时间，只要蒋莎莎觉得好就行。
蒋莎莎没有接赵启明的话头，问：“我能问问你要忙的是什么事情吗？”
“也不是什么大事，我准备在市里再开个店，以后的大部分精力也都会放在那边。正好，你今天问起来了，我也问问你，你以后有什么打算吗？”赵启明点上一根烟。
“明哥，你是准备不要我了吗？”蒋莎莎快要哭出来了。
“你这说的什么话，当初你是为了帮我说话才被那沈总开掉的，我怎么可能也开掉你呢？你误会我说的话了。我是想问你，如果，你有机会接手小吃店，你想自己当老板吗？”赵启明看见蒋莎莎抹眼睛，就一阵头大。
“我没想过，只要能跟着你干，我就很满足了。”蒋莎莎的眼泪好歹是没掉下来。
“莎莎，我是这样想的。你可以尝试一下独当一面。你现在工资3500，我还会给你涨一点，你那么省吃俭用的，只要一年就能攒下三万块钱。一年后你可以直接把我这个店承包了，你来当老板怎么样？”赵启明耐心给蒋莎莎解释道。
“明哥，我没想过这些，我就是觉得跟着你干心里很踏实。”蒋莎莎低头绞着手指。
赵启明心想“坏了”，这丫头该不会对自己有了企图之心了吧，自己只是有点心疼她，一直把她当妹妹看的。
“莎莎，你可以考虑一下的，你接了这个店，以后有了老公，俩人一起把这个店经营好，生活肯定蒸蒸日上的。”赵启明试探着说。
“明哥，我不想找老公，我就想跟着你。”蒋莎莎还是没抬头。
赵启明心里叹了一口气，“果然”，却也不敢把话挑明了说，以蒋莎莎那性格，万一承受不住打击怎么办？
“这个事情不急，咱们还是先把服务员的事情定下吧。你把那俩人电话给我，我跟他们联系一下。”这确实不是急的事，赵启明心里突然冒出了一个挺损的主意，要不高价找个帅哥来当服务员，转移一下蒋莎莎的注意力。
赵启明揉了揉太阳穴，感觉头好疼啊。