先导
未来企业必须主抓的5种机会

在本书的开始,我想给各位读者分享一个发生在我身上的事情:

有一次坐飞机,乘务长过来跟我说:“申老师,我有个同事一直在关注您的抖音,想和您合个影,您看可以吗?”

我答:“没问题。”

合完影我回到座位,邻座的大哥一脸诧异,他问我:“你是演员吗?”

我回答:“不是。”

他又接着猜:“那你一定是主持人了?”

我摇摇头说:“也不是。”

他的好奇心被勾起来了:“那你是干吗的?人家空姐为什么要找你合影?”

我说:“我是个讲课的。”

他有些惊讶:“这个时代真是不一样了,老师都能有人找合影。”

这的确是个不一样的时代,在新媒体渠道众多的时代里,一个人只要能够生产出优质内容,那他就可以成为时代的焦点。

所以,在这样的一个时代里,做出一个品牌看似太过简单。我们可以借助于小红书、抖音、b站等新媒体渠道进行品牌的铺设,但是在实际操作中我们会发现,品牌的建设没有那么容易,主要的原因在于内容。

持续生产好内容,才是这个世界上最重要的能力。

对于企业来说,未来要做的事情有五件。

1.消费升级

消费升级又称为“供给侧改革”。

很多人都感觉周围的人都很有钱,所以一提到消费升级,很多人都考虑扩大单件商品的利润。但是我们的市场环境其实并没有那么好,先给大家看一组数据:

2019年,我国大约有6亿人的月收入是不足1000元的,还有将近7亿人的月收入是不足5000元的,月收入在5000元以上的人大概1.5亿,而月收入1万元以上的人大概只有7000万。

通过这组数据,我们可以得出结论:大众的消费水平并没有那么高。

那我们不禁要问:为什么总感觉自己身边的朋友都很有钱呢?

首先,大家都更愿意向上拓展自己的人脉资源。其次,我们身边大部分中产及以下的人在互联网上的变现要强于自身情况。

据宾利中国宣布,2020年中国地区一共卖出了2880辆宾利新车,但是同年在抖音上宣布自己提了一辆新宾利的人数有8万多。通过这个数字对比,我们是可以看出问题的。

了解我国民众真实的消费水平,才能讨论消费升级的问题。我的观点是:消费升级不是卖更贵的产品给更少的人,而是让广大人民群众用更小的代价享受到之前享受不到的美好生活。

有一家做燕窝的公司,之前一杯燕窝的成本是80多元,而售价是130元。这个产品的销量一直不太好,不是品质不行,而是价格太高。说实话,对工薪阶层而言,每天来一杯130元的燕窝,压力还是很大的。

后来,品牌方调整了策略,降低了里面燕窝的含量,一杯燕窝的成本不足10元,哪怕卖三倍于成本的价钱,也在很多人的承受范围之内了。果然,价格调整之后的销量就变得非常好了。

有人会质疑这不是消费升级,因为品质降低了。但是换个思路来说,对于那些舍不得喝130元一杯燕窝的人而言,现在用一杯咖啡的价钱就能喝到一杯燕窝,这自然是消费升级了。

最近还有一个比较火的品牌,叫“巴比馒头”,市值在100亿元左右。这家企业之所以火,是因为其创始人刘会平先生把握住了“出门吃早餐”的红利,为1亿人做早餐升级——生产几毛钱的烧卖、一块钱的包子。对于一般的白领而言,三五块钱足够吃饱了。

所以,真正的消费潜力还是在广大人民群众之中。为每一个个体让利,我们就可以吸引到更多顾客,这才是消费升级。

胖东来这个品牌大家应该都听说过,它已经成为世界新零售的一个符号。在许昌的时候,我与创始人于东来先生有过一次沟通,他和宝丰酒业合作开发了一款酒——怼一瓶酒。

这款酒卖得特别好,一斤装的售价是33元。其实这种酒的品质可以卖到100元,但是于东来先生说得非常简单,他们就想以平价给老百姓酿出一款实实在在的酒。

在很多人一直在思考如何将品牌卖出溢价的时候,那些成功的企业已经将思维转变到非常简单的事情上了——如何帮老百姓省点钱。

所以,消费升级应该如何升级?就是让更多的人有能力买得起自己的产品。

2.深度融合互联网

深度融合需要跟电商、外卖、跑腿、在线办公、短视频、移动支付等做深度合作。

将自己的产品在互联网上进行深度融合并不是简单地在新媒体上做个广告。给大家举佐大狮和虎邦辣酱的例子。这是两家非常聪明的企业,因为它们找到了一个同样的机会,而且发展得都非常快。

国内的外卖平台商家通常会设置一个起送门槛,这个很好理解,因为骑手不可能跑一单只为配送一个两块钱的烧饼。而为了在吸引用户的同时提升客单价,大多数商家会设置一个满减的优惠活动,只有用户点餐的费用达到一定程度的时候才会获得优惠。平时经常使用美团和饿了么的人应该都了解,有时候点一份主食和一份菜的价格达不到起送标准,有时候是够不到满减标准。在这种情况下,大多数用户会选择加购一个饮品之类的商品,去凑够配送或者满减的标准。

而佐大狮和虎邦辣酱锚定的就是这部分外卖市场,根据外卖平台上展示的产品价格,一小盒佐大狮或虎邦辣酱的价格是3~6元,恰好可以满足用户凑单的需求。再加上辣酱类的产品确实能够解决很多外卖简餐口味单调、让人没有食欲的问题,所以很多外卖商家都在自家的菜单中加入佐大狮和虎邦辣酱的产品。

作为中国调味品协会的首席营销顾问,我还从未看到有人在中国调味品行业里做过这样的尝试,但是佐大狮和虎邦辣酱根据外卖平台20元起送的特点,与互联网进行了深度融合,使自己实现了快速成长。

所以,互联网不仅仅是一个卖货的平台,也不仅仅是一个传播的平台,它还有很多的事情可以深度去落地。

3.个体赋能

这是一个以个人为中心的时代,关注个体才能走得更远。

三十年前的中国企业家们更多的是集中力量办大事,这也导致我们总是习惯让商业冲到前面。从十五年前阿里巴巴开始喊出“让天下没有难做的生意”这一口号开始,赋能的对象就转移到了中小微企业上。发展到今天我们可以发现,在这个时代,平台赋能的是个人。

这个时代是个人的时代,比如我不想上班,那我可以去跑滴滴;假如我不会开车,没办法开滴滴,但我也不想上班,那可以去拍抖音、去做直播,这是张一鸣的时代。

这个时代大多是以个人为中心的直播,我们一般想不起来哪个企业的直播做得好,但大多数人都知道某几个名气大的个人IP,短视频亦是如此。

以前我们的互信成本很高,树立一个品牌需要花费大量的时间、金钱、精力,这是太阳式辐射,现在是链条式裂变,借助于互联网,人与人之间的信任度有了很大的提升。所以在这样的一个时代里去进行个体赋能当然是势在必行的。

这两年很火的一个概念叫“私域流量”,简单来说就是以个人为中心,独属于个人的流量,比如知名博主的粉丝群体就是他的私域流量。私域流量的形成,本身就包含了相互信任的前提,所以相对于品牌漫无目的地广泛传播,围绕个人为中心,通过营销的方式去激活私域流量,效果往往会事半功倍。所以我坚信,未来的内容营销一定是以个人为中心开展的。

综上可知,对个体进行赋能就是我们必须做的事情。

4.文化创新

文化创新、科技创新、模式创新,这是企业创新的三个方向。

科技创新成本很高,难度也很大,模式创新也不是一件容易的事情,所以对于企业来说,文化创新相对容易一些。

故宫生产了一款玉玺巧克力,一块售价35元。一般的巧克力,35元可以买到很多,为什么故宫的巧克力一块就可以卖到这么贵?就是因为它的文化赋能。

我最喜欢的一款故宫巧克力叫“和田玉”,实际就是哈密瓜牛奶味的巧克力,这是一种典型的文化赋能形式。

除了传统文化的赋能,当代文化也很有意思。最近有两款当代产品刷爆了朋友圈:一个是四六级必过薯片,另一个是五三联名款雪糕。

大学超市里的受众主要是大学生,当大学生走入超市想买一包薯片的时候,发现有一款薯片名字叫“四六级必过”,大部分人都会想买来尝尝。

而五三联名款雪糕也做得很好,几乎所有的九〇后、〇〇后都是在《5年高考3年模拟》的陪伴下度过青春的。

这就是典型的当代文化赋能案例。在文化赋能中,我们所需要的是一个文化符号,而非文化本身。因为文化本身太广博、深刻,用得不好反而会事与愿违,但如果只用一个文化符号为产品赋能,相对来说就要容易很多。

北京有一个大阪风格的烤肉店,一进去会感觉里面的风格非常日式,但是我一位长期生活在大阪的同学来了以后说这根本不是大阪风,大阪没有一个烤肉店是和北京这个烤肉店一样的。但是这并不重要,它只要成为北京人眼中的大阪风就可以,而不需要成为大阪人眼中的大阪风。

所以,我们需要的只是一个文化符号对产品进行赋能。

5.年轻化

年轻化是品牌未来的必行之路,原因很简单:年轻人是消费的主力军。从2020年开始,九五后大概占到我们国家总人口的18%,但是他们的消费总额占比却高达36%。

江小白在2019年和2020年推出了一款非常有意思的酒——果立方酒,这个酒现在就卖得非常好,有苹果味、葡萄味、蜜桃味等。在当下年轻人的眼中,酒并不是一种饮品,而是一种社交工具,正如生日蛋糕只是生日当天营造氛围的道具一样。

这就是年轻人的需求,江小白抓住了这个需求,然后做出了各种口味的酒,销售额也很不错。

这个时代不仅需要那些好听的文案,更要根据客户内心的真实需求去做出改变,我觉得江小白这款酒就是一个非常好的案例。

年轻化是一件非常重要的事情,世界上所有的产品都会被年轻化更新一遍,这是这个时代最大的风口。当我们抓住风口的时候,还有一个非常重要的事情,那就是要让消费者认可和拥有自己的产品,这比产品本身更重要。

在博昌,我的一位同学做了一个非常有意思的项目,名字叫作“D5季”。他们做女性SPA,但是他们提供的服装不同于传统SPA,而是用起了和服。女性朋友可以在店里穿着好看的和服拍照。

这种做法,一来留住了客人,毕竟有很多客人一听还需要等待的时候往往就会考虑换一家,但是在这里,客人往往会去换上好看的衣服然后去拍拍照片;二来这些客人拍了照片后还会去发在自己的社交平台进行宣传,立马就能引来关注度。

这就是对准了年轻化客户的需求、找到年轻人的爽点,然后成功做起来的例子,与之相似的还有北京的宫宴。

去北京宫宴吃饭的所有消费者都要换上汉服,里面所有的服务员也是穿着汉服,客人用餐时会有一种穿越到古代的感觉。而且里面还有各种各样的才艺表演,那么在里面吃饭的年轻人一定都会想拍照记录,去自己的朋友圈、抖音、小红书等网络媒体上“秀”一下。

这就是年轻人的需求,而这些年轻人往往还是消费的主力军,那么我们的产品就势必要迎合他们,所以年轻化是必经之路。

方法论的好处是什么?
就是能够把复杂的事情简单化。