第1章 前言

酱油哥与友朋欢聚,于全羊宴饭局中共享佳肴。尾牙之际,众友相聚,共品胡建版全羊宴,与北地风格迥异,别有一番风味。

各地友人齐聚一堂,BJ之声,胡建之韵,交融于此。宴遇·福建荟馆担纲全羊宴,展现胡建版全羊宴之独特魅力。开场之际,品味鱼皮花生、渍杨梅及新品大田雪蔗,接龙寻觅酱油奶爸之吃喝日常,获母赞赏。

菜品接续而上,以分子料理呈现之柚子醋羊肉冻,搭配清流腐竹、建瓯笋芽椒麻汁等佳肴,皆为心中之佳肴也。羊蝎子清汤汆沙虫,沙茶汤汆羊肉搭配梅干菜煎饼,南北食材在闽南落地,美味至极。

建瓯笋干羊肉煲红烧羊肉,搭配肥美笋干,拔高高度;厦门红烧大黄鱼,酸甜可口,似少女菠萝;宽总驾到,黄金酸汤煮肥肠羊肉,两者相融,美味无比;疆红柳大串,现场提香,美食与Hennessy交相辉映。

堂做厦门海蛎煎,香气四溢;奇味疆羊肉,奇香四溢;余干辣椒炒羊肉,辣椒与羊肉相得益彰;丁香鱼炒漳州落轿葱,葱白脆嫩甘甜,美味无比。山苏引入料理之中,卷曲舒畅,引人入胜。

羊肉包子与炸酱面,皆为世间美味。甜品红枣炖古田椴木银耳汤,冰镇之后,出胶甚多。众友欢聚一堂,扶墙而出,心满意足,皆因美食之美也。

感谢老师之陪伴,众友皆可爱无比也。比心之言,尽显欢聚之情也。