“黄老师的手艺不错，师姐有口福了。”
叶秋尝了一口“清炒土豆丝”，赞不绝口。
炒土豆丝是一道考验厨师技艺的菜品，主要体现在刀工和火候的掌握上。
首先，土豆丝需要切成粗细均匀的火柴棍状，既不能太细也不能太粗，这需要精湛的刀功。
其次，炒制过程中对火候的把控也至关重要。
火候过轻会导致土豆丝生硬，而火候过重则会让土豆丝失去脆爽口感，变得绵软。
因此，一道好吃的清炒土豆丝应该是手切的，经过冷水洗去淀粉后大火爆炒，呈现出土豆的清香味，而不是软绵绵或生硬的口感。
“小叶，看你这样子，没少做饭吧。”
黄垒闻言有些诧异，没想到叶秋对食材挺有研究的。
“黄老师，说出来您可能不信，我也有8、9年下厨的经历了。”
“不能吧？你才多大？”
孙丽不等黄垒开口，就满脸的怀疑说道，觉得叶秋有些信口开河。
“有机会让你们尝尝我的手艺...”
叶秋知道城市里的孩子不会理解农村孩子的，接着解释了起来。
他不管前世还是今生12岁就开始烧火做饭了，并不是他愿意做饭，而是为了躲避农活。
其实刚开始也就烧烧火，把馒头弄热就行了，也没菜让他炒，有咸菜就不错了。
“做饭居然是为了躲避农活...”
黄垒和孙丽一头雾水，他们根本不知道以前农忙时的场景，大人小孩都是劳动力。
“是啊，做饭可比做农活轻松多了...”
叶秋回忆起以前麦忙时的场景有些唏嘘，还他女良的经历了两次。
“不说了，来，喝酒...”
黄垒看叶秋不愿多谈，又端起了酒杯。
“别...黄老师，弄一身酒气去学校不合适。”
“是啊，小叶能和你比，他还要去学校呢！”
孙丽知道叶秋不能喝酒，在一旁连连给黄垒使眼色。
“哎呀，忘了小叶还要去上课。”
黄垒放下酒杯，有些懊恼地拍了拍额头。
“今天真不合适，改天有机会再和黄老师好好喝一顿。”
叶秋也不想扫兴，至于下一次黄垒还敢不敢找他喝酒还是个问题。
......
“小叶，听说你在好莱坞的公司又要拍电影了。”
吃过午饭，还没聊几句，黄垒就开始进入正题了。
“是的，黄老师也有兴趣去好莱坞发展吗？”
叶秋虽然有些猜测，但也没想到黄垒居然找他是为了这件事，这是以为有个老师的头衔好使？
“我哪有这心思，是你师姐，演技也不错，你看，合不合适出演女主角？”
黄垒自从知道有这个项目后就留心了，如果叶秋能在好莱坞剧组哪里使使劲，孙丽还是有可能被选上的。
如果是别的项目也就算了，能不能参演也没那么重要。
但这可是好莱坞六大的项目啊，如果能镀一镀金，以后还不是财源滚滚来。
“师姐是挺合适的，但黄老师也要知道，能不能参演还是要看导演与制片人的意思。”
叶秋一脸的难为情，这他女良的居然都有人开始走捷径了。
“你不是有投资吗？帮你师姐说说好话不难吧？”
黄垒也不认为叶秋有啥子影响力，好莱坞可是全球娱乐界的精神家园。
“我是有些投资，但好莱坞的规矩特别死板，也不知他们愿不愿意给这个面。”
叶秋双手一摊，有些无能为力。
现在的“阿美莉卡”还是“美国梦”的代表，要等到08年金融危机后“阿美莉卡”才会慢慢的跌下神坛。
“我也听说过好莱坞剧组的一些规矩，能不能成老师都会承你的情。”
黄垒现在有些深恨好莱坞不讲人情的做法了，哪有国内好。
“我帮您问问吧？”
叶秋笑眯眯回应。
国内的人都觉得好莱坞随着各种工会成立、制度的完善、市场变得成熟，导演和演员也不在隶属电影公司，变的越发“高大上”起来。
选角系统更是值得学习的典范，多方制衡避免一家独大。
导演、制片人甚至是投资公司都没有绝对的权力，挑选演员时，可以找演员工会通知所有符合条件的成员，约定一个时间进行面试。
面试的考官则由导演、制片人和演员工会派出的经纪人三方组成。
最终只有三方一致同意的演员才能获得角色，经纪人还能起到监管作用；只要有一方不同意，这个演员就不会得到任何角色。
是不是好莱坞的制度特别好，把一切人为的干涉因素降到了最低，更不用说人家还没有多少关系户。
以上这些宣传，国内很多没去过好莱坞的人深信不疑，不愧是是全球的“圣地”。
叶秋也不知道别人是怎么想的，是制度都有漏洞，国外凭什么例外呢？
说句难听话，出钱的永远是大爷，导演算个毛线，更何况连后期的剪裁权都没有的导演。
国外的人又不是断绝了七情六欲，怎么会没有人情往来呢？
想想都觉的不现实。
你是人！
难道对方脱离了人的范畴？
也不知有些人怎么想的，就算移动互联网时代也有些人相信国外没有关系户。
叶秋把糖嫣塞进剧组根本不用和导演商议，只要派拉蒙同意，导演也只能同意，至于经纪人会忤逆自己的客户吗？
也许有些导演很有个性，就是不同意用这个演员，那怎么办呢？
也好办，解决不了问题还解决不了提出问题的人吗？
换个导演又不是什么大事，除了寥寥无几的导演没有谁是不可缺少的。
其实叶秋根本不相信在好莱坞混了那么久的导演有多少个性，除非演员是真的不合适。
“你丽姐的演技不比国际章差，就是没有她们有名气。”
黄垒一脸忧愁，孙丽不仅要和国内的演员竞争，还要和港澳台的演员竞争。
“是啊，咱们的演员吃亏就吃亏在名气不大上，要不然也不用给港台演员作配了。”
叶秋有时候也搞不懂国内的影视公司，电影为了票房用港台演员他还理解。
但电视剧还找港台演员演主角他就不怎么理解了，简直是帮别人捧演员捧上瘾了。