第60章 铁路上的四大名鸡

火车上人来人往，李成功，夏青青还有一个陌生人三个人一起坐在位置上，本来这个位置是糯米坐的，但是车上人实在是太多了，夏青青就将糯米给抱在身上，两人就挤出一个位置让一名陌生人坐到了李成功的身边。

“谢谢，谢谢...！”陌生人很有礼貌的对着李成功和夏青青说着谢谢。

李成功笑着说没事，为什么李成功会将位置让出来，因为李成功感觉对方有点像卫士，曾经在21世纪的李成功就很想要当卫士，很遗憾，因为身体的某个地方不合格，李成功被刷了下来。

但是这并不妨碍李成功会对卫士释放出善意。

“回家探亲？”李成功笑着问了一声。

“啊...你怎么知道？”对方明显的一怔。

李成功则是笑着道：“因为我也是回我妻子的娘家去探亲，我是四九城人，妻子是铵镇夏家村的...!”

一听到铵镇夏家村，对方立即笑了起来：“我知道铵镇夏家村，我是许镇的下湾沟的...也是回家探亲..以前我经常去夏家村的水潭游水，夏家村的水潭真的太漂亮了，就是不知道现在什么样了，我已经三年没有回过家了。”

说完，男子期待的看着夏青青，只是夏青青却苦笑的道：“我已经五年没有回去了。”

“啊...？”男子一个惊讶。

李成功有些尴尬，好在夏青青连忙道：“我丈夫父母早逝，我五年前生了孩子，丈夫一个人工作，我们三个花，再加上日子不好过，饥荒很多，所以就没有脸回去，现在家中刚好一点，我丈夫就一个劲的催促我回娘家，他说女人一定要娘家，才能有依靠。”

“嗯...！”男人笑了起来：“大哥说的对，我姐姐即使嫁出去了，都一直三天两头回家，而且她嫁的很近，我三年没有回去，想来姐姐应该也已经生小孩了。”

“你是卫士吧...？”李成功问道。

“大哥眼力很好。”男人点头：“我叫许保国，是一名卫士。”

“哪里是什么眼力好，就是我以前也是向往成为一名卫士，可惜我因为身体原因被刷了下来，所以这才能一眼看出你的行动，很有纪律性。”李成功笑着回答。

许保国呵呵的道：“本来就想着不穿卫士装，应该不会有人认出，没有想到还是暴露了，当然了，大哥的眼力还是很好的。”

这个时候，已经到吃中午饭的时候了，前面已经有列车员推着饭盒出来了，许保国连忙道：“大哥，大姐，你们请我坐位置，我请你们吃盒饭吧...！”

说完，许保国就起身准备喊卖饭盒的列车员过来。

但是却被一边的夏青青给拉住了手臂道：“不要买盒饭，很贵，要三毛钱，虽然不要粮票，但是那个铝饭盒不但被挤变形了，而且里面也就装了大约三分之一的米饭，菜就是一点点陈年的洋白菜。

饭盒黢黑，而且没盖子，你仔细看看那些铝饭盒都变形到盖不上盖子的程度了。

虽然不是冰凉的，但米饭和菜大概率都不是当天做的。

买了就是后悔，小弟你喊我一声大姐，这次大姐请你吃鸡蛋饼，虽然是冷的，但是保证用料实在。”

说着，夏青青从自己的行李箱中掏出了大约十张的鸡蛋饼，这些鸡蛋饼都是夏青青早上起来摊好的，虽然已经凉了，但是用料十足，鸡蛋，面粉都是最好的，一口下去满嘴香软。

“给...！”夏青青直接给许保国四张。

“大姐，我吃不了这么多。”许保国想要推辞。

不过，李成功却笑着道：“吃吧，吃吧...你们可是最可爱的人，吃一点鸡蛋饼算什么，而且我们家也不缺这些。”

许保国见推辞不过，只好接过鸡蛋饼吃了一口，一口下去唇齿留香，许保国连忙点头赞叹道：“大姐，你摊的鸡蛋饼真好吃。”

当然好吃了，用了很多的鸡蛋，夏青青可没有省。

看着许保国吃的开心，李成功，夏青青，糯米也是吃了起来，李成功三张鸡蛋饼，夏青青两张鸡蛋饼，糯米则是吃了一张饼。

很遗憾的是，这一趟绿皮火车站没有卖烧鸡的，这个年代还不允许这样做买卖，大概要到八十年代之后，有很多卖烧鸡的小贩。

铁路上一共有四种烧鸡家喻户晓，分别是德州扒鸡、道口烧鸡、沟帮子熏鸡和符离集烧鸡，被称为“四大名鸡”。

“四大名鸡”与铁路有着密不可分的关系。

德州连接着津浦铁路（今京沪铁路）和石德铁路（石家庄-德州），辽宁锦州沟帮子位于沈山铁路（沈阳—山海关）、沟海铁路（沟帮子—海城）的交汇处。

符离集是京沪铁路的重要枢纽，安阳道口连接着京广铁路和道清铁路（道口—清化），它们都是铁路线上的交通交汇处。

动辄十几个小时的路途中，德州、道口、沟帮子和符离集这些车站前后几乎没有可以用餐的站点。

烧鸡滋味香浓便于携带，成了铁路美食中最受欢迎的选择。

以德州为例，当列车驶入德州站，你就能看到许多小贩拿着篮子推着小车，跟着火车奔跑。

当列车停稳，小贩们熟练地打开车窗（最早，绿皮车的车窗是可以从外部打开的）举起篮子或者烧鸡大声叫卖。

车窗前挤满了人，拿着票子直往窗外伸，生怕自己抢不到一只烧鸡。

那个年代，能在绿皮车上吃一只烧鸡，是一种身份的象征。在月平均工资178元的1990年，一只烧鸡就要花费10块钱，吃烧鸡的行为与“炫富”基本没什么差别。

同乘的人会似有似无地瞟向你，看着你一层层打开被鸡油汤水浸湿的油纸包。浓烈的肉香霸道地穿过拥挤的车厢，没买烧鸡的人努力地耸动鼻尖，只为多闻些烧鸡的味儿。

烧鸡最好的吃法是撕着吃，徒手撕下一块带着油香的鸡肉送进口中细细咀嚼。此时再配上一口白酒，辛辣刺激，喝上一口发出“哈”的声响。仔细听还能听见隔壁小孩儿在吞口水。

为什么李成功知道的这么清楚，因为他吃过呀...那还是李成功儿时的记忆，父亲最后一次带李成功出门的时候，在安徽境内买的一只符离集烧鸡，咬一口扒鸡，皮肥肉嫩、油润充盈，用舌尖一压，鸡肉就被碾碎，咸滋滋的味道透出来，好吃到开心得摇起来。、

扒鸡的味道略咸，灌一口冰凉的矿泉水，冲淡口中的咸鲜，咂咂嘴，脑子还没反应过来手已经朝着扒鸡伸去了。

就在李成功思绪在外的时候，忽然，火车停了下来，这应该是到一个站点了。

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