第1章 拒绝摆烂,才怪!

我火锅店上班的四个月里,我看到了现世安稳背后的尔虞我诈,也看到了见风使舵与两面三刀。

普通员工分为两种,一种是埋头苦干的,另一种是偷奸耍滑,爱拍马屁的。

我总能听到谁谁谁说;“做的做死,闲的闲死”。本分的,听话的,就会很累。领导看到他的勤奋与付出,会给他的工作加量。

到头来工作量是多了,薪资待遇方面一点儿也不变。这连工厂的流水线都不如,那里好歹是计件的,多劳多得。

很多时候不是我们摆烂,现实就是这样。做得多的与做得少的人拿着一样的工资,人为什么要去多做些事呢?

企业里最聪明的人,就是整天围着大领导转,投其所好地聊着她感兴趣的话题,殷勤般地极力表现自己。领导不在时,他的表现大相径庭。

时时刻刻地讨好领导也是件费脑力的事。开会时给她倒茶,吃饭时给她盛饭,洗碗。这些事我也做过,但并不是为了讨好而是为了明哲保身,求安稳而已。

开会公司周会时,他们总喜欢给员工灌鸡汤,好好工作,一定会拿更高的报酬。

他们擅长托词,说自己从来不给员工画饼,其实时时刻刻都在画饼。

他们总是说年轻人要学点东西,学到的都是自己,将来都有用处。最后东西学到了,实现了他们一人多岗的策略,工资却一点都没长。

你本来是个传菜的,领导天天要求你去做收银,做晚上下班交接,做每天的销售报表。

于是你用开玩笑的口吻说了一句;“我是个俗人,只要跟我加工资啥都好说”。

领导淡然一笑;“这个好说”。其实她只是在敷衍了事。每天除了传菜,还要做收银员的工作,买单,点酒水,做晚班交接。

他们御下有方,总是一副笑颜常开的样子,用夹子音聊着天,哄着你帮她干活,那样显得彼此特别熟悉。

一旦你不听从她的安排,不替她做事了。她就像变了一个人。变得特别陌生,此刻你在她看来什么都不是,像素未谋面的陌生人。

这都是她的套路,套路你给她无偿地干活,没有一点好处。就那样你像中了魔咒一样,情不自禁地帮她做事。

本来你就知道她的意图,你是为了安稳才陪她演戏,后来你不再为她做事,也不再靠近她,从此沉默了好长一段时间,从此我们都成了彼此的路人。

大多数人更愿意找一份稳定的工作,除了稳定别无其他,收入低得让人发指。

服务行业大多没什么发展空间,晋升管理也不是新手小白能够触及的机会,普通员工无非就是赚靠工龄加薪。

有些岗位每月可以拿大几十块的提成,而提成取决于公司的绩效如何。用高层的话讲;老板没赚到钱,提成就成了杯弓蛇影,一毛钱的提成都没有。

去年十一月中旬我来到了现在的火锅店,当时是代招进来的,我在另外一个火锅店实习一个星期熟悉业务。

当时招的都是新店的人,我经历了试营业前的卫生清理,试营业,再到后来的正式营业。

店里的每一处都有自己的脚印,用的桌椅都是我们从大卡车上搬下来的。

吃火锅用的菜架都是从京东上购买的,每一个菜架都是我们亲自组装的。

新店是12月2号试营业的,老板花重金聘请了总店的店长来给我们培训,辅助我们开业。

搭了舞台也请了舞狮,我们一起参加了剪彩环节。那天放了很多烟花,围观的人也很多,店外停了好多豪车,大多是老板朋友的,是来撑场面的。

开业那天我们上午10点就上了班,加上开业大酬宾,来了很多的客人,加上很多老板的朋友。

店里的座位一下子就满了,外面排队的也很多。,生意火爆得不得了。

出锅,出菜,我们忙个不停。我们从上午10点忙到凌晨两点多,中间除了吃饭,一刻都不消停。

腿跑得发软,累得我们头昏脑涨的。那天是我们店生意最好的一天,不停地翻台,一天下来坐了200多桌。

传菜的有四个人,不过也累得够呛。连走带跑地传,都传不过来。

那个月几乎每天都有加班,加班费都算在工资里。只不过正式开业前的加班费全部作废,抵掉了开业前那段期间提前下班的时间。

要么怎么说老板厉害呢?那是真会算,绝不多花一分钱,哪怕是工资。

开业的第四天我们吃了一顿火锅,第一次吃时,辣锅辣的要命,还有点咸,反正不吃辣的我是吃不惯的。

开业前店里的一切摆设都经了我的手,就连几百斤的制冰机我也搬过,并不是我力气大。我搬制冰机的时候,我的腰被扭伤了,一个多星期才好。

只要一搬东西,他们就叫我们年轻的男孩子上阵。感觉我们就像我们是大铁牛一般,力大无穷,也不会累。

就连很轻盈的东西也让我们拿,感觉女生像玉石一样被人握在手心,而我们就像一块石头,肆意践踏,肆意挥霍。