第2章 莜麦：吃完莜面，手上有气，眼里有光

莜面为什么不太普及？因为莜麦的产量特别低，一般是小麦亩产量的三分之一到一半，也就是一二百斤的亩产，所以农民种莜麦的积极性都不高，基本上都是口粮田，自个儿种自个儿吃，别人想吃也买不到。