第104章 铁锅炖猪头

咕嘟咕嘟!

浓香的汤汁在铁锅里沸腾,猪头、猪下水已经变了颜色,锅灶内的火焰将李昊的脸颊照亮。

“多炖一会,肉质更加的软烂,这样才好吃,你们俩小家伙再等会,别急。”

李昊拿着勺子在锅里搅拌了一下,看着猪头肉的肉质还欠点火候,随即又加了两根粗桃树枝子。

大黑和大黄蹲坐在他的两侧,尾巴摇晃得不停,嘴角的哈喇子都滴答在地上了。

看得李昊忍不住笑了起来。

这俩小家伙自从猪头肉炖上后,就没有挪过窝,仰着小脑袋巴巴望着锅里的猪头肉。

可把它们馋坏了。

猪头肉一般需要炖很长时间才好吃,也有些猪头肉饭店放一些别的科技,加快熟透。

“爸,我听说前一段时间镇上有一家猪肉汤馆出事了,是怎么回事?”

提到科技,李昊好似想到了什么,扭头对着正在他身后不远处择菜的李天源说道。

李天源摘着菜头也不抬地说道:

“这事过去好几个月了,那家开猪肉汤馆的老板使用了科技,导致了一对父子食物中毒,幸好抢救得及时,要不然就出人命了。”

“听说私下和解了,不知道赔了多少钱,要不然这老板得进去蹲几年。”

“做生意还是不能昧着良心。”

李昊不由疑惑道:“之前咱们村煮猪头,不也放一些东西,为什么吃着也没事?”

“隔夜沉淀,再加上产生了细菌之类的,超标了。”

李天源将摘好的蔬菜放进水里,哗啦啦地清洗着。

“原来是这样啊。”李昊点点头。

“昧着良心做生意,是要遭到报应的。”

不远处张霞和刘轻语用小锅灶炒着菜,听着他们爷俩说话,感慨地说了一句。

刘轻语围着围裙,长发拢在头上,用长长的发夹夹住,手里拿着烧火棍戳着灶台里的柴火。

听见李昊等人谈论,抬起了头笑道:

“听我妈说,这家人已经不做猪肉汤了,改做牛肉汤了,生意还挺火爆的。”

“还有人去那里吃?”张霞惊讶道。

“牛肉便宜,每到饭点店里都坐满了人了。”

“真是大千世界无奇不有啊,反正请我去我都不会去的。”

李天源轻哼了一声。

“爸,要不明天咱们去买点牛肉自己煮着吃,反正他家的便宜。”

李昊促谈道。

李天源认真地想了想,道:

“嗯,我看这个可以,咱们买回来自己煮着吃,应该不会中毒。”

“哈哈哈。”

一本正经的样子引得李昊等人笑了起来。

“汪汪。”

“呜呜汪汪。”

两小只不明所以的也跟着叫唤了起来,它们还以为开饭了呢。

一个小时后,李昊将锅里的两个猪头、猪下水捞了出来,放凉一段时间,将其切开。

注意不能切得太碎,将猪耳朵、猪鼻子切下来就行了,猪下水也不用切。

晾凉后直接放入冰箱里,让其自然结冰。

因为今天晚上要吃,自然单独切出来了一些,整整两盘子猪头肉,热气腾腾,香气满园飘散。

满桌子饭菜,吃得李昊满嘴流油。

尤其是刘轻语,面前的盘子已经高高堆积起来,大多数都是肉类,张霞还在一个劲地往盘子里夹菜。

“轻语啊,可不能客气,就当在自己家里一样,该吃吃该喝喝。”

“谢谢张姨。”

刘轻语边说着感谢边用脚在桌子底下轻轻踢李昊,李昊强忍着笑意,假装不知道。

也学着张霞夹了一大块的猪大肠放进刘轻语盘子里,气得刘轻语银牙紧咬,狠狠地瞪了一眼李昊。

俏脸露出了赴死悲壮的表情,端起盘子就埋头苦干。

“我回头得跟你妈说道说道,多弄点好吃的,瞅瞅你都饿成啥样了,来再吃个猪耳朵。”

张霞的一句话让刘轻语直接石化在原地,生无可恋地看着自己盘子上又高出了一层。

“哈哈哈。”李昊实在忍不住笑了出来。

啪!

“你笑什么?”李天源一巴掌拍了过来,“不吃滚出去,像什么样子。”

“就是,不想做这吃,就端着碗出去吃。”张霞也跟着来了一句。

李昊:“......”

话说,我是你们俩亲生的吗?

笑都不让笑了?

他内心腹诽起来,也不敢再说话,只能低着脑袋默默地吃着饭。

还真别说这猪头肉还真的是香,一种独属于柴火的香味,比液化气、天然气、电磁炉做的要好吃多了。

一顿饭过去,愣是让他吃了三个煎饼,桌子上的菜大半都吃光了。

“小昊路上慢点。”

吃完饭,时间已经在九点钟了,李昊开车送刘轻语回家,刘轻语刚一上车,就给了李昊一拳头。

“让你不帮我说话,你瞅瞅我肚子,大了一圈。”

刘轻语幽怨地瞪了一眼李昊,并用手轻轻地揉着圆鼓鼓的肚子。

李昊伸出右手,笑呵呵道:“我帮你揉揉,保准你消化得快。”

刚伸过去,就被刘轻语一巴掌打到了一边,并没好气地道:“好好开你的车,别乱动手动脚的。”

“这怎么算是乱动手动脚呢,我可是要做好人好事的。”

“哼,油嘴滑舌。”

“.......”

最终李昊还是如愿以偿地动手动脚,原本二十分钟的路程,硬生生地走了一个小时。

在刘寡妇一脸怪异的表情里,李昊匆匆地回了家。

一夜匆匆而过。

随着鸡鸣声,李昊提着竹篮上了山,漫山遍野地寻找掉落在四处的鸡蛋。

这两天母鸡下的蛋都不是很多,只有几十个,刚好能够凑一竹篮的。

“咕咕咕。”

李昊将装有鸡蛋的竹篮放在一边,嘴里呼唤着鸡群,那只高傲的大公鸡带着一小群母鸡过来。

他起初并没有仔细查看,抓起一把玉米粒和小麦撒在地上,只是听到唧唧稚嫩的叫声。

他内心也忍不住地疑惑起来,怎么听着声音有些不对啊,怎么还有小鸡的叫声。

循着声音看去,竟然在两三只母鸡后面发现了二十几个小鸡苗,每个都有拳头大小。

叽叽喳喳地跟在母鸡后面,抢夺地上的小麦粒。

“这是怎么回事?”