第111章 三合面香馍馍！

拿出来放桌上，把盒盖给打开。

只见是面条。

家里人纷纷围过来看，尤其是几个孩子：

“是精面的？”

“不，是二合面的。”

“我看是三合面的。”

三个孩子相互议论着，有人嚷了一声：“说什么啊，直接尝尝啊。”

然后，仨孩子朝着父母看了一眼，发现家里大人都是默许的，于是都去抄筷子。

“啊，居然是粉条，是粉啊！”

最大的孩子惊呼一声，像是发现了新大陆。

似乎在说“粉条也能这么吃”。

“爸，您从来不做这种的…”老二也趁机吃了一口。

老三直接低头闷。

“啊，好好吃！爸的厨艺提升啦！”老大又捞了一筷粉，惊喜地嚷嚷。

说话声，惊动了老马媳妇，连忙赶到近前来看着。

只见是金黄色炸鸡蛋，“哟，还挺好看。”

她朝着她爱人老马望去：“花样这么好看，这怎么做出来的？”

“我也尝尝味道！”

说着也拿筷子，只是夹了指甲盖大小，不敢多吃，怕没孩子们吃的。

纵然是仨孩子，这俩饭盒的面条，也是不够吃的，最多尝个新鲜。

鲜香！

老马媳妇不由地赞叹道。

她还从来不知道，自家男人居然还能把炸鸡蛋做这么漂亮。

嗯，粉条由于放时间长了，有点坨，但吸溜着粉和汤汁，味道不错，比从前强！

看着孩子们吃，老马媳妇欣慰看着丈夫，“有进步！”

下一刻，老马重重叹息一声，吐出几个字。

是别人做的饭？

老马媳妇愣了一下：“是那个余主任？一食堂的？”

见她爱人点头，老马媳妇不由地说道，“这个人进步可真快呀，记得你之前说他，还是只空降的主任，啥也不会，连端锅都不行…没想到现在都比你强啦。”

“这人是会变的，但他变化也忒大了。”

老马感叹。

“你现在变化也很大呀，知道在外头有好吃的，拿回家里给孩子们吃。”老马媳妇温柔地赞他。

“嘿，你这娘们儿，净说些有的没的！”

老马啐一口，直接坐不住了，朝外头走去，只是嘴角却翘了一下，同时有点心虚。

他花钱买的面条，这事可没给家里人交待。

不过对于余尧，虽然老马对余尧擅自主张教自己徒弟，很生气。

但后来余尧也不在一食堂做饭了，轧钢厂的食堂又恢复如常，他的气性反而没以前那么强。

反而是余尧在医院食堂做的饭，给了他一些心得。

最近他做的饭，倒是有些工友提说是有点像余尧的风格，导致食堂工友慕名来了不少。

老马可不承认这事啊！

下午时，余尧被李厂长找去新建的招待所看一眼，有什么意见，先提，之后再完善。

就这招待所的布局等，余尧就觉得李厂长有点心气做事的。

甚至是他还把菜单表给列上了。

仔细一看。

好家伙，都是余尧之前做过的菜，他竟然把菜名都列上了。

李厂长：“回头你过来的话，就按这些菜名做。”

余尧：“厂长，我可能过不来。”

李厂长：“那就让顶替你的人，按这些菜名做。”

这家伙比余尧想的还要心细。

之后余尧跟他提了开的那块厂里的地皮，种青菜的事情。

估计年前甭想吃上青菜，想吃的话，棚子里得烧火有暖气才行。

不过，种上的青菜也没啥问题，如果年前给冻回去，那么年后开春，气温一回暖，冻回去的青菜，就会重新焕发生机，长绿芽芽。

就在这时，李厂长突然冒出一句话：

“你是不是要去周领导家里做菜？过几天是不是？”

余尧有点懵：“您怎么知道？”

“呵呵。”李厂长笑而不语。

凌晨，余尧准时起床，穿戴好后，还是骑着二八大杠直冲医院食堂。

到达目的地之后，先是查看了一下食材。

仨职工也都在忙碌着整理食材。

今天的食材有些散。

有萝卜也有藕，还有南瓜啥的。

总之，单挑出一样菜，也不能够做出百多人吃的食材。

而将这些加起来，就足够了。

仨职工都是望向余尧，不知道他今天会做啥菜。

“要不就做个大烩菜吧。“

想了想余尧说道。

昨天余尧刚得了十扇猪肉，可惜不能够拿出来，否则被追问来源可就麻烦了。

还好，有上次剩下的油渣。

这些油渣早就已经凝固了。

而且榨得并不老。

在锅里加热以后，继续加火，就可以炸出更多的大油出来。

余尧可不想委屈自己的食客，从带来的兜子之中，拿出来了一块板油。

也就有上次板油的三分之一那么大，不大，很小。

仨职工看着，都是有些感慨。

眼神望着余尧，既有些同情又有些感激。

估计他们心里会在想，因为做这一顿早饭，余尧把板油都拿光了，最后只剩下这么一点了。

余尧这边，内心也是挺高兴的。

一般情况下，人们会埋怨吧，埋怨这次拿的不够多，正是因为每次都给予，所以一次缺失太多，就会招致抱怨。

但是他们并没有。

余尧内心很是欣慰。

而且余尧也并不是真的板油不多了，而是每次都拿那么一大块前来，也会招致怀疑。

所以，他是故意拿这么少，无形中告知所有的在场人，他也不能够提供太多物资了。

接下来，做烩菜。

照例把板油的油炸出来。

等油热，加入八角红辣椒等，然后将整理好的各种食材，萝卜，南瓜，大白菜等，先放入，最后放藕片，因为这藕片容易熟，而且出锅要脆生才爽口好吃。

接着加入料酒、生抽，老抽。

加入适量清水，放入木耳（泡好的）、炸豆腐、粉条（泡好的）。

加入盐和五香料调味。

最后放一把只有梆子切成碎的白葱，很快出锅。

如此做了五大锅。

跟着是去蒸三合面的馍馍。

不过，二合面的就有点割嗓子，三个合面就更不用说了。

为了增加口感，余尧这里有黄油。

黄油加入面粉，会影响发酵，不过，却能增加馍头的口感。

不过，可以把黄油和糖掺在一起和个面，到时候蒸出来的三合面馍馍，能够大力改善其粗粮割嗓子的口感，使面团更加柔软筋道，而且香甜！