第70章 一饭盒二十个炸菜丸子！

有余尧拿来的十斤盐，顿时准备工作迅速推进。

“怎么了？”

“有问题？”

余尧察觉到背后那双暗戳戳的眼神，于是开口问一句。

小蔡等人都停下动作，不解地望过去。

唯有郭大勇，抖嗦了下，控制不住嘴巴地道：“没、没什么。”

说这话不打紧。

但说完之后，整个后厨的人都瞅着他。

活脱脱像是他做了什么不可见人的事情一样。

“行了，你们出去吧。”

跟着被主任给撵出来。

细丝一样的胡萝卜已经被腌制并绞干水分，澄澄的汤汁一大锅，并没舍得扔弃。

余尧取出地瓜粉，与绞干的胡萝卜丝一齐混合成面糊糊。

接下来去添加调料：

葱姜末，还得再加豆瓣酱，鸡精，味精，胡椒粉，蚝油等。

因为豆瓣酱就比较咸，所以不用再额外添加盐。

其实可以再添加一些粉条，鸡蛋与胡萝卜丝掺在一起。

可惜，余尧手里鸡蛋见底，仓库也没粉条，就只能是胡萝卜丝自己上了。

在面糊糊里面加入调料。

这个时候，余尧注意了一下糊糊的稀稠度，可以用手将面粉挤成丸子状，便适宜了。

这些细节一定要注意，否则会影响丸子成形以及之后的口感。

现在开始烧油。

将卫生油倒一半入大锅。

烧到温度适中时，开始把糊糊挤成丸子，一粒粒下锅。

满满一锅，圆滚滚的丸子，在热腾腾的油锅里。

还冒着热息息的气雾。

在这进了腊月之后的时间里，看着莫名的有些喜庆和团圆之意。

让余尧都嗅到了过年的味道了。

在他生活的时代，过年从来不会有像现在这样的“年味”。

等到丸子都定型以后，余尧用筷子轻轻推了一下。

翻面。

等炸到丸子表面酥脆金黄色，就可以捞出，放到一边的蒸馒头的竹篦子上面控油。

就这样，眼看着一大锅卫生油，被消耗到只剩下锅底一点。

余尧又将剩余的卫生油都倒入。

然后复炸一遍。

这样有利用菜丸子更加酥脆。

抽空，余尧弄了两大海碗放进自己空间里面。

这下子他空间中就有三个菜了：

油炸丸子，酸辣白菜，香菇丸子烧冬瓜，再加上两种糊的罐头。

五个菜，晚上足够请那俩女同志吃饭的了。

自己先尝一下。

菜丸子捏在手里，蓬松软暄，一点都不发硬！

填进嘴里。

哦哦！外酥里嫩！脆口香爽！

多吃上几个，而且很是有饱腹感。

味道上面有鸡精味精调料，还有蚝油，仔细品有股说不出的鲜与嫩滑。

胡椒粉的加入，使菜丸子隐约有股热辣的香味。

忍不住又多吃了几个。

本来是大锅菜，这下子大锅里装的全都是团团圆圆的菜丸子！

后厨门一打开，职工们纷纷涌入。

炸菜丸子的香味早就从门缝里溜出去，他们早就闻到了。

剩下的卫生油不多，余尧就都留在了后厨，明天再使用。

眼下也没条件都倒掉了。

职工们进来，二话不说，先拿一个丸子尝尝。

虽然早就料到主任时常给他惊喜，但没想到这惊喜也不用这样吧。

“真香！”

“真好吃！”

感觉就跟过年一样。

就在众人吃一个丸子，想再下手抓时，余尧说了一句，“明天再做一顿饭，后天不做了，后厨照常动转。”

说完就走了。

这话一出，其他人都感觉没啥，只有郭大勇，非常不乐意。

虽然他也能撑起来，但是不代表他能斗得过傻柱啊。

以后一食堂没有余尧做菜，那不得又恢复从前啊。

“都住手。”

“不准吃了！”

“谁吃谁花钱打一份饭就行！”

郭大勇怒气冲冲地大声嚷嚷喝令众职工。

一人拿上一把，都吃饱了，这不是偷公家的吗！

“一人打一份饭，交钱！”

在郭大勇的呵斥下，大家都乖乖交钱打饭。

不等着工人老大哥们下班，一个个像是饿坏了直接就把饭盒里面的菜丸子吃光光！

“第一次吃主任做的炸货，真香啊！”

“我也是，这油汁都快溢出来啦，真好吃！”

职工们吃得眉飞色舞，脸上都是一副爽翻了的模样。

郭大勇也默默地吃着丸子，忍着不说话，内心却是频频点头：香味十足，口感酥脆。

他迅速地吞咽下一颗，再填进一颗，吃得口唇都是油渍。

光这丸子，他就能吃掉三个饭盒！

然后突然想到一事：“小蔡，你去外面小黑板上写好油榨丸子，今天的菜名。”

“还有，这菜得加钱！”

“看看这油，都快淌出来了，比昨天的多加上一毛钱吧。”

“最后一点，这饭盒里面应该放几颗丸子，这是个大问题，绝对不能盛满，盛满了就赔啦！”

如果盛满了，实际上也不够。

当然还有郭大勇做的炒白菜。

但实在是没法跟菜丸子相比。

“二十个丸子！”

“一个饭盒里面，都别给我装错了！就这么定了！”

易中海听说昨天傻柱做的辣白菜，味道就跟一食堂的酸辣白菜差不多。

其实傻柱的厨艺，易中海是再清楚不过了。

因此，今天易中海就亲自去了二食堂打饭，而且他明显看到今天二食堂打饭的工友们，比昨天是多了一些。

看起来是都从一食堂过来的？

也可能是跟他的想法一样。

毕竟二食堂今天竟然做了肉，一食堂三食堂那边也都是素菜。

虽然肉菜贵一点点，但相比起来还是想吃肉啊。

打了一份萝卜炒肉，傻柱还特意捞了一些稠的，肉多打了好几块。

对此易中海并没说什么，面上却是流露出满意之色。

结果一回头，看到刘海中也笑呵呵地过来打饭。

打饭之后，两个人就朝旁边的食堂而去。

坐下来之后。

“老刘，今天傻柱做这菜挺好吃。”易中海说着夹起一块切得薄薄的肉填进嘴里，再看刘海中打的萝卜炒肉，都是萝卜，就没看到什么肉。

“不着急呀，老易！”

说着，刘海中却转手拿过另一个饭盒。

打开。

就见圆溜溜香喷喷的大丸子，就从打开的饭盒里面露出来……

刘海中直接夹起一颗丸子，朝他自己的嘴里填进去。

酥脆的咯吱声响起。

看得易中海都愣了。

不等他说话，刘海中闭眼慢慢咀嚼地享受起来，末了感叹一声：

“真香啊！”

“第一次吃这么香这么大的菜丸子！”

说完又填了一颗。

嘴巴里塞得满满地，尽情吃喝的感觉，让刘海中高兴得哼哼着。

易中海直瞪眼，瞬间觉得萝卜肉不香了！

趁机就去夹一颗。

结果被看得紧紧的刘海中给拿筷子打落，‘你吃你的肉，吃我的干啥？’