- 最受欢迎的家常凉拌菜
- 悦然文化主编
- 168字
- 2024-12-23 17:23:11
芝麻菠菜
■材料 菠菜300克、白芝麻50克。
■调料 酱油、味精、盐、姜汁、辣椒油、醋。
做法
1.菠菜洗净，放入沸水中焯烫，颜色变深后立即捞起，过凉，捞出沥干水分，切成长段，排入盘中备用。
2.锅加热，放白芝麻，转小火焙香，芝麻变黄后盛出，凉凉。
3.将酱油、味精、盐、姜汁、辣椒油、醋拌匀淋在菠菜上，再撒上白芝麻即可。
小贴士 菠菜应选个大、叶柄粗、叶片肥大的。
■材料 菠菜300克、白芝麻50克。
■调料 酱油、味精、盐、姜汁、辣椒油、醋。
1.菠菜洗净，放入沸水中焯烫，颜色变深后立即捞起，过凉，捞出沥干水分，切成长段，排入盘中备用。
2.锅加热，放白芝麻，转小火焙香，芝麻变黄后盛出，凉凉。
3.将酱油、味精、盐、姜汁、辣椒油、醋拌匀淋在菠菜上，再撒上白芝麻即可。
小贴士 菠菜应选个大、叶柄粗、叶片肥大的。