【相见欢・印度 Masala Dosa咖喱卷饼】词林正韵
金盘香饼橙黄。韵悠长。咖喱辛香融面、韵中彰。
轻咬处。意难拒。味盈腔。恰若南洲风缕、绕回廊。
赏析：
这首《相见欢・印度 Masala Dosa咖喱卷饼》词，以细腻的笔触勾勒出印度美食咖喱卷饼的独特魅力与风情。
上片“金盘香饼橙黄。韵悠长。咖喱辛香融面、韵中彰。”起笔便描绘出咖喱卷饼置于金盘之中，色泽橙黄诱人的模样，给人以直观的视觉冲击，“香饼”点明主题。“韵悠长”一句则是从整体上传递出这份美食所散发出来的独特韵味，这种韵味不仅仅是香气，更是一种融合了多种香料与面饼的复合气息，令人心驰神往。而“咖喱辛香融面、韵中彰”则进一步点出其灵魂所在——咖喱，强调了咖喱的辛香与面饼完美融合，相互映衬，使整个美食的韵味得以充分彰显，短短几句，将美食的色香味韵皆囊括其中。
下片“轻咬处。意难拒。味盈腔。”着重于品尝时的感受描写。“轻咬处”开启了味觉体验的描述，用词轻柔却富有动感，仿佛带领读者一同开启这美食之旅。“意难拒”直白而强烈地表达出人们面对这份美食时难以抗拒的心理，侧面烘托出其美味程度。“味盈腔”则生动地描绘出咬下一口后，咖喱卷饼的味道瞬间在口腔中弥漫开来的美妙感觉，从味觉上给人以强烈的感染力。结尾“恰若南洲风缕、绕回廊。”运用形象的比喻，将咖喱卷饼的风味比作南洲（印度所在的南亚次大陆常被称为南洲）的一缕清风，在回廊间萦绕。这一比喻极为精妙，不仅生动地表现出其风味的独特性与持久性，如同清风徐徐，挥之不去，同时也巧妙地暗示出印度美食文化那浓郁而神秘的气息，如同风在回廊间穿梭，留下无尽的回味与遐想，使整个词在意境上得到了升华，让读者在品味美食的同时，也能感受到印度地域文化的独特魅力。