【少年游・马来西亚海鲜咖喱叻沙】词林正韵
碧香浮处，薰风拂盏，金皿纳鲜羹。
鲈鲜蟹美，螺柔鱼嫩，香料韵初盈。
长街屡遇，闲愁易惹，幽梦伴潮生。
旅客常思，故园难返，斯味最关情。
赏析：
这首《少年游》词犹如一幅南洋风情画，生动地展现了马来西亚海鲜咖喱叻沙的独特魅力以及其所引发的思乡幽情。
上阕开篇“碧香浮处，薰风拂盏，金皿纳鲜羹。”，“碧香浮处”从嗅觉入手，描绘出咖喱叻沙那独特的浓郁香气弥漫在空气中，仿佛一片碧色的香雾，给人以强烈的感官冲击与美的遐想，“碧”字不仅形容香气的清新与浓郁交织的特质，更暗示了这道美食中可能蕴含的如碧色蔬菜等食材所散发的气息。“薰风拂盏”则从触觉与视觉的角度，展现出在温暖轻柔的南风吹拂下，精致的餐具盛着叻沙的画面，“拂”字用得极为灵动，使整个场景鲜活起来。“金皿纳鲜羹”，“金皿”凸显餐具的精美，“纳”字精准地表达出容器容纳美食的状态，“鲜羹”则点明了主题，将咖喱叻沙比作鲜美的羹汤，引发读者对其滋味的好奇与期待。
“鲈鲜蟹美，螺柔鱼嫩，香料韵初盈。”详细地刻画了叻沙中的海鲜食材，“鲈鲜蟹美”描绘出鲈鱼的新鲜与螃蟹的肥美，用词简洁却生动地展现出食材的高品质与诱人外观，“螺柔鱼嫩”则强调了螺肉的柔软口感与鱼肉的鲜嫩质地，让读者仿佛能够感受到这些海鲜在口中咀嚼时的美妙触感。而“香料韵初盈”将视角拉回到咖喱叻沙的灵魂——香料上，各种香料混合而成的独特韵味开始在空气中、在碗盏中充盈起来，这“韵”字不仅包含了香料本身的味道，更蕴含着马来西亚独特的饮食文化与风情韵味，使美食上升到了文化与情感的层面。
下阕“长街屡遇，闲愁易惹，幽梦伴潮生。”笔锋一转，从美食的描绘过渡到情感的抒发。“长街屡遇”描绘出在马来西亚的长街小巷中常常能邂逅这道美食的情景，或许是街边的小摊贩，或许是热闹的集市，这样的场景充满了南洋的生活气息与烟火气。“闲愁易惹”则巧妙地引出品尝美食时内心所泛起的情感涟漪，这种闲愁可能是远离家乡的游子对故乡思念的一种委婉表达，在异国他乡的美食体验中，乡愁总是容易被触动。“幽梦伴潮生”更是将这种情感升华，把乡愁比作幽梦，伴随着潮水般涌起，暗示着这种思念如潮水般连绵不绝，且带有一种悠远、深沉的意境，使读者能够深切感受到作者内心深处的情感波澜。
结尾“旅客常思，故园难返，斯味最关情。”直接点明主旨，“旅客常思”强调了游子身份，“故园难返”则道出了无奈与惆怅，而“斯味最关情”将所有的情感凝聚在这道马来西亚海鲜咖喱叻沙的味道上，表明这道美食不仅仅是一种味觉上的享受，更是连接游子与故乡情感的重要纽带，它承载着对故乡的思念、对过去生活的回忆以及对异国他乡生活经历的复杂情感，在简短的词句中，深刻地传达出美食与情感交融的深刻内涵，让读者在品味美食的同时，也能感受到那份浓郁的思乡之情与文化底蕴。