作者简介

龚伟

资深餐饮策划与媒体人，在红餐网、餐饮界、口碑学院、《四川烹饪》等多家媒体担任专栏作者，具有丰富的餐饮企划与咨询经验。曾在多家餐企担任企划总监与咨询顾问，主讲众多餐饮课程，如“爆利菜单规划”“爆品体系开发”“餐饮选址实战”等。为众多餐企及店面提供服务与培训，包括西安名格餐饮、西安叁宝烤肉、杨凌中盛餐饮、西安哈力家烤肉、佰人王串串火锅、阿温传统打边炉等。