第40章 把两人的关系说清楚

一般煎牛扒，都是要用铸铁锅。

因为铸铁锅的热量不容易散去，下锅煎的时候能让牛扒迅速产生美拉德反应。

而不粘锅的锅底，一般都是铝的，导热快，散热也快。

不粘锅也不是不能煎牛扒，只是苏晓...