第16章 龙颜大悦

苏妙踏入御膳房的那一刻，只觉眼前一亮。

这里与靖王府的厨房截然不同，宽敞明亮的空间内，一排排精致的厨具整齐摆放，泛着冷冽的金属光泽，彰显着皇家的气派。

空气中弥漫着淡淡的香料气息，各种珍馐食材琳琅满目，应有尽有，让人目不暇接。

苏妙站在原地，深吸一口气，平复了一下紧张的心情。

她缓缓踱步在食材架之间，目光在每一种食材上停留，脑海中开始飞速构思菜品。

此次进宫为皇帝展示厨艺，对她来说是莫大的荣幸，这一顿饭不仅关乎自己的声誉，更关乎靖王府的颜面。

经过一番深思熟虑，苏妙决定为皇帝做一道寓意吉祥的“龙凤呈祥”。

这道菜不仅要在口味上征服皇帝，更要在造型和寓意上别出心裁。

她先是精心挑选了一只鲜嫩的三黄鸡，这只鸡羽毛光亮，肉质紧实，是制作鸡肉丝的绝佳食材。

她又选了一条新鲜肥美的鲈鱼，鱼身泛着银色的光泽，眼睛明亮而有神，一看便是刚刚出水不久。

苏妙拿起锋利的菜刀，手法娴熟地将鸡肉切成均匀的丝状。

她的眼神专注而坚定，每一刀都精准无误，确保鸡肉丝粗细一致，长短相同，仿若根根银丝，象征着蜿蜒灵动的龙身。

切好鸡肉丝后，她将其放入清水中浸泡，去除血水，使其更加鲜嫩。

随后，苏妙开始处理鱼肉。她先将鲈鱼洗净，用刀沿着鱼骨将鱼肉片下，再小心翼翼地剔除鱼刺。

这一步需要极大的耐心和技巧，稍有不慎，就会影响鱼丸的口感。

苏妙全神贯注，手指轻轻触摸着鱼肉，感受着鱼刺的位置，然后用刀巧妙地将其剔除。

处理好的鱼肉被她放入一个大碗中，用刀背轻轻捶打，直至鱼肉变得细腻粘稠。

接着，她加入适量的盐、胡椒粉、蛋清和淀粉，顺着一个方向搅拌，让鱼肉充分吸收调料，变得更加有弹性。

搅拌均匀后，苏妙用手将鱼肉挤成一个个圆润的鱼丸，放入温水中煮熟。这些鱼丸颗颗饱满，洁白如玉，恰似凤口中的明珠。

为了让这道菜的色彩更加丰富，营养更加均衡，苏妙又挑选了各种色彩鲜艳的蔬菜。

她将红色的胡萝卜切成菱形薄片，绿色的青椒切成小块，黄色的玉米剥下玉米粒。

这些蔬菜不仅为菜品增添了生机与活力，还富含维生素和膳食纤维，让整道菜更加健康美味。

在烹饪过程中，苏妙充分展现了她精湛的厨艺。

她先将锅烧热，倒入适量的油，待油温七成热时，放入腌制好的鸡肉丝滑炒。

鸡肉丝在锅中迅速变色，散发出诱人的香气。

苏妙熟练地翻炒着，让每一根鸡肉丝都受热均匀。

接着，她加入胡萝卜片、青椒块和玉米粒，继续翻炒片刻，让蔬菜的香味与鸡肉的香味相互融合。

随后，她加入适量的清水，放入煮熟的鱼丸，用小火炖煮一会儿，让汤汁更加浓郁。

最后，她用自己特制的酱汁进行调味。

这酱汁是她用多种香料和调味料精心熬制而成，具有独特的风味，能够为菜肴增添一抹别样的醇厚口感。

当菜肴上桌的那一刻，整个御膳房都弥漫着浓郁的香气。

“龙凤呈祥”被盛放在一个精美的青花瓷盘中，造型精美绝伦。

金黄色的鸡肉丝在盘中蜿蜒盘旋，宛如一条腾飞的巨龙；

洁白的鱼丸点缀其间，恰似凤口中的明珠；

红、绿、黄三色蔬菜相互映衬，为这道菜增添了一抹亮丽的色彩，仿佛一幅绚丽的画卷。

皇帝坐在餐桌前，看着眼前的“龙凤呈祥”，眼中露出了赞赏的目光。

他拿起筷子，轻轻夹起一块鸡肉丝放入口中，细细咀嚼。

鸡肉丝鲜嫩可口，口感爽滑，独特的香味在口中散开，让他不禁眼前一亮。

接着，他又品尝了一颗鱼丸，鱼丸弹嫩鲜美，入口即化，汤汁的醇厚与鱼肉的鲜美完美融合，让他赞不绝口。

“此菜色香味俱佳，不仅味道独特，而且寓意深远，实在是难得的美味。”

皇帝放下筷子，脸上露出了满意的笑容，龙颜大悦。

他对苏妙的厨艺给予了极高的评价，并当场赏赐苏妙许多金银珠宝和珍贵食材。

“苏妙，你厨艺精湛，实乃厨艺奇才。

这些赏赐是你应得的，望你日后能继续钻研厨艺，为朕带来更多美味佳肴。”皇帝的声音洪亮而有力，在御膳房中回荡。

苏妙连忙跪地谢恩，心中的大石头终于落了地。

她抬起头，看着皇帝，眼中闪烁着激动的泪光：“陛下谬赞，能得到陛下的喜爱，是妾身的荣幸。妾身定当不负陛下的期望，继续钻研厨艺。”